Schoden Saarfeilser Riesling GG Fass 13 trocken - Peter Lauer

Der Schoden Saarfeilser Riesling GG Fass 13 von Peter Lauer von der Mosel präsentiert im Weinglas eine brillante, hellgelbe Farbe. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so zeichnet sich dieser Weißwein durch eine faszinierende Leichtigkeit aus, die ihn behende im Glas tanzen lässt. Der Nase offenbart dieser Peter Lauer Weißwein allerlei Mirabellen, Aprikosen, Weinbergspfirsich, Akazien und Nektarinen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich weitere Aromen wie Hefezopf, Waldboden und Liebstöckel hinzu.

Der Peter Lauer Schoden Saarfeilser Riesling GG Fass 13 präsentiert sich dem Weinfreund herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser schmelzige Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Mosel, genauer gesagt aus Schoden, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Schoden Saarfeilser Riesling GG Fass 13 von Peter Lauer

Dieser Weißwein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Riesling. Für diesen wunderbar eleganten reinsortigen Wein von Peter Lauer wurde nur erstklassiges Traubenmaterial verwendet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung für den Schoden Saarfeilser Riesling GG Fass 13 von Peter Lauer

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Kalb-Zwiebel-Auflauf, Lauchsuppe oder Kürbis-Auflauf.

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