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Saffredi IGT Maremma Toscana 2009 - Fattoria Le Pupille

Rotwein | Italien | Toskana | Fattoria Le Pupille
Saffredi IGT Maremma Toscana 2009 - Fattoria Le Pupille von Fattoria Le Pupille

Saffredi IGT Maremma Toscana 2009 - Fattoria Le Pupille von Fattoria Le Pupille

Ein eleganter Toskaner, fruchtig und blumig mit viel Kraft. Einer der bedeutensten italienienschen Rotweine!
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  • Artikelname: Saffredi IGT Maremma Toscana 2009 - Fattoria Le Pupille
    Land: Italien
    Region-Anbaugebiet: Toskana
    Weingut: Fattoria Le Pupille
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
    Jahrgang: 2009
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, komplex, klassisch, vornehm
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Kaminabend, Kenner überraschen, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 14.5 %
    Anschrift
    Firmenname:Azienda Agricola Fattoria Le Pupille
    Straße:Piagge Del Maiano 92 A
    Ort:58100 Grosseto
    Land:Italien
    Region:Toskana
    Kontinent:Europa
    Kontakt & Web
    Website:http://www.fattorialepupille.it/en
    Lokalisierung
    Der Saffredi IGT Maremma Toscana von der Fattotia le Pupille wird aus Cabernet Sauvignon, Merlot... mehr
    Expertise für "Saffredi IGT Maremma Toscana 2009 - Fattoria Le Pupille"

    Der Saffredi IGT Maremma Toscana von der Fattotia le Pupille wird aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot gekeltert, die in der Küstenregion der Maremma, in einem knapp vier Hektar großen Weingarten reifen. Sein exzellentes Zusammenspiel aus Samtigkeit und Kraft macht ihn zu einem der bedeutendsten Rotweine Italiens.

    Vinifikation

    Der Saffredi IGT ist eine Hommage an den Mentor der Winzerin Elisabette Geppetti. Auf dem 4,5 Hektar großen und auf 252 Meter Höhe liegendem, nach Westen zum Thyrrenischen Meer ausgerichteten Weinberg Saffredi, gedeihen die Trauben von Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot auf dem für das Gebiet typischen lehm-und kalkhaltigem Boden mit Schotteranteilen. Die Lese erfolgt September bis Mitte Oktober. Nach der Maischegärung bei kontrollierter Temperatur von 28°C wird der junge Wein 18 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut, gefolgt von weiteren 18 Monaten in der Flasche bevor er in den Verkauf kommt.

    Verkostungsnotiz/Degustation

    Granatrot, so erscheint der Saffredi aus dem Hause Fattoria Le Pupille im Glas. Ein opulenter Duft von dunklen Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren, Zedernholz und schließlich Veilchen schmeichelt der Nase. Am Gaumen entfalten sich die Fruchtnoten, lassen dann aber weichen floralen Noten Platz, mit Anklängen von Vanille und Zimt. Der Toskaner verfügt über eine gut strukturierte Säure, welche die Aromen gut zu vermitteln weiß. Harmonisch enigebundene Tannine runden den gesamteindruck ab, im Abgang gibt sich der Saffredi lang und eindrücklich. Ein vollmundiger, runder "Super Tuscan".

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Genießen Sie diesen hervorragenden und eleganten Saffredi aus der Maremma in guter Gesellschaft oder widmen Sie sich ihm ganz in Ruhe. Er ist es wert. Wenn Sie etwas dazu essen möchten, empfehlen wir Lasagne, Kaninchenragout auf Pasta und Trüffel.

    Awards/Preise vergangener Jahrgänge

    Gambero Rosso Vini d'Italia - 2 Gläser (2009er), 3 Gläser (2003- 2005er), Robert Parker - 93+ (2005er), - 96 (2006er), - 95 (2007er), - 91 (2008er), - 96 (2010er), Wine Spectator - 97 (2004er), - 94 (2006er) - 92 (2007er) - 90 (2010er)

    Saffredi IGT Maremma Toscana 2009 - Fattoria Le Pupille finden Sie auch in diesen 2 Kategorien:

    Weinart: Rotwein
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Jahrgang: 2009
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
    Land: Italien
    Region-Anbaugebiet: Toskana
    Unterregion: Maremma
    Böden & Sonderlagen: Kalkmergel, Lehm
    Ausbau: Flaschenlager, französische Eiche, Stahltank
    Ausbaudauer in Mon.: 36
    Aroma: Brombeere, Pflaume, Schwarze Johannisbeere, Veilchen, Zedernholz
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, fein, samt
    Geschmack: trocken
    Nachhall/Finale: sehr lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16
    Stil: Alte Welt, komplex, klassisch, vornehm
    Speiseempfehlungen: Fasan, Gebratene Wachteln, Gulaschsuppe, Italienische Küche, Kalte Tapas, Kaninchenbraten, Lamm - Ziege - Kaninchen - Wild, Pasta mit Gemüßesoßen, Suppen und Eintöpfe, Vitello tonnato
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Kaminabend, Kenner überraschen, Romantisches Dinner
    Glasempfehlung: Rotweinglas , Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Kork
    Alkohol in Vol%: 14.5 %
    Restzucker ca. in g/l: 1.0 g/l
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5.5 g/l
    Inverkehrbringer: Azienda Agricola Fattoria Le Pupille | Piagge Del Maiano 92 A | 58100 Grosseto | Italien
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Informationen zum Inverkehrbringer
    Anschrift
    Firmenname:Azienda Agricola Fattoria Le Pupille
    Straße:Piagge Del Maiano 92 A
    Ort:58100 Grosseto
    Land:Italien
    Region:Toskana
    Kontinent:Europa
    Kontakt & Web
    Website:http://www.fattorialepupille.it/en
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