Sàgana DOC 2013 - Cusumano von Cusumano

Sàgana DOC 2013 - Cusumano

Sàgana DOC 2013 - Cusumano

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Sizilien
    Weingut: Cusumano
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Nero d'Avola
    Jahrgang: 2013
    Geschmack: trocken
    Anlass & Thema: Herbstwein, Kaminabend, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 14,5
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Sàgana von Cusumano zeigt sich in einem schwärzlichen Brombeerton im Glas und entfaltet... mehr

    Der Sàgana von Cusumano zeigt sich in einem schwärzlichen Brombeerton im Glas und entfaltet dabei sein wunderbares Fruchtbouquet mit den Aromen von Sauerkirschen und Waldbeeren. Untermalt werden diese Noten von süßlichen Nuancen von Pflaume und Piment.
    Am Gaumen ist dieser Rotwein aus Sizilien kraftvoll, dicht und konzentriert. Strukturierte Tannine und eine hervorragende Säurestruktur kennzeichnen den eindrucksvollen, langen Geschmack dieses Nero d´Avolas.

    Vinifikation für den Sàgana von Cusumano

    Nach der Handlese werden die Trauben für diesen Wein entrappt und bei 28°-30°Celsius für 10 bis 15 Tage fermentiert. Im Anschluss daran erfolgt die malolaktische Gärung in Holzfässern, in welchen der Wein für 12 Monate lagert. Die abschließende Reifung findet in der Flasche statt.

    Servierempfehlung für den Sàgana von Cusumano

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu deftigen Gerichten mit Schwein und Rind, gegrilltem Fleisch, Lamm und Wild, sowie zu kräftigen Käsesorten.

    Auszeichnungen für den Sàgana von Cusumano

    Gambero Rosso: 2 Gläser (Jahrgang 2014)

    Gambero Rosso: 2,5 Gläser (Jahrgang 2013)

    Gambero Rosso: 3 Gläser (Jahrgang 2012)

    Robert Parker / The Wine Advocate: 92+ Punkte (Jahrgang 2013)

    Wine Spectator: 91 Punkte (Jahrgang 2013)

    Unterregion: Sicilia DOC
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Prämierungen: Gambero Rosso - 2 Gläser, James Suckling - 93 Punkte
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Holzfass
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: konzentriert, dicht
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16-18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, elegant
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 15
    Restzucker ca. in g/l: 1,3
    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,1
    Inverkehrbringer: Cusumano Vini - S.S. 113 Km 307 Contrada San Carlo - Via Bisaccia - 90047 Partinico PA - Italien
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    Prämierungen

    2
    Gläser
    Gambero Rosso
    93
    Punkte
    James Suckling
    Lage von Cusumano
    Sàgana DOC 2013 - Cusumano finden Sie auch in diesen 5 Kategorien:

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