Saint Pierre Chablis AOC 2020 - Baron Patrick

Der leichtfüßige Saint Pierre Chablis Baron Patrick gleitet mit brillantem Goldgelb ins Glas. Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so zeichnet sich dieser Weißwein durch eine faszinierende Leichtigkeit aus, die ihn schwungvoll im Glas tanzen lässt. In ein Weissweinglas eingegossen, präsentiert dieser Weißwein aus Frankreich herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Birne, Sternfrucht, Kumquat und Zitrone, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt eben nicht zwangsläufig Zucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein samtige und leichte Textur aus. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Burgund schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Gallia-Melone und Ananas.

Vinifikation des Saint Pierre Chablis von Baron Patrick

Der elegante Saint Pierre Chablis aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Chardonnay. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Saint Pierre Chablis für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Saint Pierre Chablis von Baron Patrick

Trinken Sie diesen Weißwein aus Frankreich idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Wok-Gemüse mit Fisch oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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