Sala del Duca Cabernet Sauvignon 2018 - Casa Vinicola Minini
Brombeere, Sauerkirsche, schwarze Johannisbeere, Vanille, Minze/Melisse, Eukalyptus und Schokolade
  • Dieser Rotwein aus besten Trauben passt ausgezeichnet zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Sizilien ungemein modern
  • Dieser italienische Rotwein eignet sich ausgezeichnet als Wein zur Party oder zur Grillparty

Sala del Duca Cabernet Sauvignon 2018 - Casa Vinicola Minini

Rotwein Italien Italien Sizilien (IT)
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Sala del Duca Cabernet Sauvignon 2018 - Casa Vinicola Minini
Weitere Informationen

Der leichtfüßige Sala del Duca Cabernet Sauvignon aus dem Hause Casa Vinicola Minini gleitet mit brillantem Purpurrot ins Glas. In ein Bordeauxglas eingegossen, präsentiert dieser Rotwein aus Italien herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Zwetschge, Schwarzer Johannisbeere, Schwarzkirsche und Maulbeere, abgerundet von Kakaobohne, Zimt und Vanille.

Am Gaumen startet der Sala del Duca Cabernet Sauvignon von Casa Vinicola Minini angenehm trocken, griffig und aromatisch. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Sizilien schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Pflaume und Heidelbeere.

Vinifikation des Casa Vinicola Minini Sala del Duca Cabernet Sauvignon

Grundlage für den eleganten Sala del Duca Cabernet Sauvignon aus Sizilien sind Trauben aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Casa Vinicola Minini Sala del Duca Cabernet Sauvignon

Dieser Italiener sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Ossobuco, Entenbrust mit Zuckerschoten oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Für unter die Woche! , Grillparty , Party
Jahrgang: 2018
Land: Italien
Anbaugebiet: Sizilien (IT)
Rebsorten: Cabernet Sauvignon
Cuvée: sortenrein
Aroma: Brombeere , Sauerkirsche , schwarze Johannisbeere , Vanille , Minze/Melisse , Eukalyptus , Schokolade
Stil: modern
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Bordeauxglas
Sommelier-Selektionen: Selection Alexander von Essen
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Alkohol in Vol%: 12,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Cantine Francesco Minini SpA - Viale Europa 6 - 25028 Verolanuova (BS) - Italien
Art.-Nr.: 70011-IT-RW-CS-003-15
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