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Stachelbeere, Himbeere, Rote Johannisbeere und Minerale
  • Dieser Rotwein aus besten Trauben ergänzt ausgezeichnet Gerichte wie Boeuf Bourguignon oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Katalonien außerordentlich kraftvoll
  • Dieser spanische Rotwein eignet sich ausgezeichnet als stimmiges Geschenk für gute Freunde

Salanques Priorat DOCa - Mas Doix

Rotwein Spanien Spanien Katalonien (ES) Priorat DOQ (ES)
Dieses Produkt steht derzeit nicht zur Verfügung!

Jahrgang

9999
2018
Produkt in Sets je 3 Einheiten kaufbar.
3 3
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ausgetrunken
Salanques Priorat DOCa - Mas Doix
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Steckbrief des Salanques Priorat DOCa - Mas Doix

Im Glas offeriert der Salanques Priorat aus der Feder von Mas Doix eine dichte purpurrote Farbe. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Diese spanische Cuvée offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Stachelbeeren, rote Johannisbeere und Himbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von mineralisch.

Dieser Rote von Mas Doix ist perfekt für alle Weinfreunde, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar seidig. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Salanques Priorat mit weichem Mundgefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion Katalonien schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Himbeere und rote Johannisbeere.

Vinifikation des Mas Doix Salanques Priorat

Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée Salanques Priorat von Mas Doix sind Carignan, Grenache und Syrah Trauben. Der Salanques Priorat ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Spanier atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Salanques Priorat ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Salanques Priorat für 14 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Salanques Priorat von Mas Doix

Dieser Spanier sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Entenbrust mit Zuckerschoten oder Boeuf Bourguignon.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Geschenk für gute Freunde , Kenner überraschen , Sommerwein
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,1
Restzucker ca. in g/l:
2,0
Land:
Spanien
Anbaugebiet:
Katalonien (ES)
Unterregion:
Priorat DOQ (ES)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
Edelstahltank , kleines Holz
Ausbau-Details:
Edelstahltank , französische Eiche , Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.:
14
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
D.O.Ca. Denominación de Origen Calificada
Lesart:
Handlese
Aroma:
Stachelbeere , Minerale , Himbeere , Rote Johannisbeere
Textur / Mundgefühl:
seidig
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , modern
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , reduziert
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
10
Alkohol in Vol%:
15
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Celler Mas Doix - Carretera - T-702 Km. 4 - 43376 Poboleda (Tarragona) - España
Art.-Nr.:
70017-ES-WW-BL-0055-17
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