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Barrel Selction Cabernet Sauvignon 2015 - Bodegas Salentein

Barrel Selction Cabernet Sauvignon 2015 - Bodegas Salentein

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    Land: Argentinien
    Anbaugebiet: Mendoza
    Weingut: Bodegas Salentein
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: modern, Neue Welt
    Anlass und Thema: Familienfeier, Kaminabend, Romantisches Dinner, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Barrel Selection Cabernet Sauvignon der Bodegas Salentein zeigt eine fast schwarze Farbe im... mehr

    Der Barrel Selection Cabernet Sauvignon der Bodegas Salentein zeigt eine fast schwarze Farbe im Glas, so dunkel und dicht ist der purpurrote Wein. Er begeistert die Nase mit einem vielschichtigen Bouquet und verführt mit einer Aromatik von roten und schwarzen Früchten. Im Vordergrund sind schwarze Johannisbeeren, Cassis und Brombeere gefolgt von etwas Holunder. Eine Nuance Tabak und feine Fassnoten von Vanille, Zimt und Zedernholz ergänzen den Gesamteindruck.

    Am Gaumen zeigt sich der Barrel Selection Cabernet Sauvignon von Salentein elegant, samtig-weich und kraftvoll. Das sehr lange Finale ist fest und gleichermaßen elegant. 

    Speiseempfehlung für den Barrel Selection Cabernet Sauvignon von Bodegas Salentein

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Wildgerichten, zum Beispiel zu Wildschwenbraten mit Rotkohl und Knödeln, zu reifem Hartkäse, Pasta al Forno oder auch zu Edelbitterschokolade.
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,3
    Restzucker ca. in g/l: 2,5
    Unterregion: Valle de Uco
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Holzfass
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Aroma: Beerenobst, würzig, holzig
    Nachhall/Finale: sehr lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 8
    Inverkehrbringer: Mack & Schühle AG - DE-ÖKO-006 - Neue Straße 45 - 73277 Owen Teck - Deutschland
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