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Barrel Selction Cabernet Sauvignon 2014 - Bodegas Salentein

Barrel Selction Cabernet Sauvignon 2014 - Bodegas Salentein

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    Land: Argentinien
    Anbaugebiet: Mendoza
    Weingut: Bodegas Salentein
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, modern, Neue Welt
    Anlass & Thema: Romantisches Dinner, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Barrel Selection Cabernet Sauvignon der Bodegas Salentein zeigt eine fast schwarze Farbe im... mehr

    Der Barrel Selection Cabernet Sauvignon der Bodegas Salentein zeigt eine fast schwarze Farbe im Glas, so dunkel und dicht ist der purpurrote Wein. Er begeistert die Nase mit einem vielschichtigen Bouquet und verführt mit einer Aromatik von roten und schwarzen Früchten, zuerst schwarze Johannisbeeren, Cassis, Brombeere gefolgt von etwas Holunder. Eine Nuance Tabak und feine Fassnoten von Vanille, Zimt und Zedernholz ergänzen den Gesamteindruck.
    Am Gaumen zeigt sich der Barrel Selection Cabernet Sauvignon von Salentein elegant, samtig-weich und kraftvoll. Das Finale ist fest und gleichermaßen elegant. Schließlich fließt der Wein in ein langes Finale.

    Food pairing für den Barrel Selection Cabernet Sauvignon von Bodegas Salentein

    Wir empfehlen den Barrel Selection Cabernet Sauvignon zu Wildgerichten, reifem Hartkäse, Pasta al Forno oder auch zu Edelbitterschokolade.
    Ausbau: kleines Holz
    Unterregion: Valle de Uco
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Holzfass
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Aroma: Beerenobst, holzig, würzig
    Textur/Mundgefühl: komplex, vollmundig, fruchtig, kraftvoll
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16-18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 6 - 8
    Restzucker ca. in g/l: 2,48
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,25
    Inverkehrbringer: Mack & Schühle AG - Neue Straße 45 - 73277 Owen Teck - Deutschland
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