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Salento Rosso Don Pepè - Petrelli
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Pflaume und Karamell
  • Dieser Rotwein harmoniert perfekt mit Boeuf Bourguignon oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Apulien besonders kraftvoll
  • Ein kraftvoller Rotwein, erstklassig unter anderem zum Romantischen Dinner

Salento Rosso Don Pepè - Petrelli

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Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.

Jahrgang

9999
2018
Produkt in Sets je 6 Einheiten kaufbar.
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Salento Rosso Don Pepè - Petrelli
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Steckbrief des Salento Rosso Don Pepè - Petrelli

Im Glas zeigt der Salento Rosso Don Pepè von Petrelli eine dichte rubinrote Farbe. In ein Rotweinglas eingegossen, zeigt dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich komplex Aromen nach Pflaume, abgerundet von Karamell.

Der Petrelli Salento Rosso Don Pepè präsentiert sich dem Weintrinker herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar samtig, fleischig und dicht. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion Apulien überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Petrelli Salento Rosso Don Pepè

Dieser kraftvolle Rotwein aus Italien wird aus den Rebsorten Malvasia Nera und Negroamaro cuvetiert. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Salento Rosso Don Pepè für 18 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Salento Rosso Don Pepè von Petrelli

Dieser Italiener sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, Entenbrust mit Zuckerschoten oder Ossobuco.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Romantisches Dinner
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Apulien (IT)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.:
18
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
IGT Indicazione Geografica Tipica
Aroma:
Karamell , Pflaume
Textur / Mundgefühl:
samtig , fleischig , dicht
Stil:
Alte Welt , ausgewogen , Kaltklima-Anbaugebiet , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
14
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Cantina Petrelli - Via Villa Convento km 2 - 73041 Carmiano (LE) - Italia
Art.-Nr.:
75615-IT-RW-BL-0941-18
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