Sauerkirsche, Himbeere und rote Johannisbeere
  • Dieser sortenreine Rotwein ergänzt hervorragend Gerichte wie Lauchsuppe oder geschmorten Hähnchen in Rotwein
  • Der Ausbau im Edelstahltank und kleinen Holz macht diesen italienischen Rotwein besonders samtig
  • Ein balancierter Rotwein, perfekt als eleganter Sommerwein oder als Balkonwein (Terrasse geht auch!)

Sangiovese IGT - Conte di Campiano

Rotwein Italien Italien Emilia-Romagna (IT)

Jahrgang

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Sangiovese IGT - Conte di Campiano
Weitere Informationen

Im Glas offenbart der Sangiovese aus dem Hause Conte di Campiano eine leuchtend rubinrote Farbe. Die erste Nase des Sangiovese präsentiert von Schwarzkirschen, Schattenmorellen und Pflaumen. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotweins wunderbar samtig. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Sangiovese am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Emilia-Romagna schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Zwetschge und Schwarzkirsche.

Vinifikation des Conte di Campiano Sangiovese

Der balancierte Sangiovese aus Italien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Sangiovese. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der Sangiovese noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Sangiovese von Conte di Campiano

Dieser Italiener sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitenden Wein zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, Boeuf Bourguignon oder geschmortes Hähnchen in Rotwein.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: halbtrocken
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Für unter die Woche! , landestypischer Abend , Sommerwein
Jahrgang: 2020
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,6
Restzucker ca. in g/l: 13,0
Land: Italien
Anbaugebiet: Emilia-Romagna (IT)
Rebsorten: Sangiovese (Prugnolo Gentile)
Cuvée: sortenrein
Ausbau: Edelstahltank , kleines Holz
Ausbau-Details: sur lie (auf der Hefe)
Aroma: Sauerkirsche , Himbeere , rote Johannisbeere
Textur / Mundgefühl: samtig
Nachhall / Finale: mittel
Stil: klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4
Alkohol in Vol%: 13.5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Contri Spumanti s.p.a. - Via Legnaghi Corradini 30/a - 37030 Cazzano di Tramigna - Italien
Art.-Nr.: 70697-IT-RW-SA-007-18
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