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  • Bianco Umbria IGT 2018 - Santa Cristina von Azienda Santa Cristina (Antinori)

    Bianco Umbria IGT 2018 - Santa Cristina

    Bianco Umbria IGT 2018 - Santa Cristina

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Umbrien (IT)
    Weingut: Azienda Santa Cristina (Antinori)
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Greco Bianco , Trebbiano (Procanico) , Viognier
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, modern
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Bankettwein / Schankwein, Brotzeit, Frühlingswein, Für unter die Woche!, Picknick
    Alkohol in Vol%: 12,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Bianco Umbria IGT von Santa Cristina ist eine herrliche Cuvée aus Umbrien mit strohgelber... mehr

    Bianco Umbria IGT 2018 - Santa Cristina

    Der Bianco Umbria IGT von Santa Cristina ist eine herrliche Cuvée aus Umbrien mit strohgelber Farbe. Dieser Weißwein erfreut mit intensiv fruchtigem Duft, mit Noten von Bananen und tropischen Früchten, die typisch sind für die Rebsorten Grechetto und Procanico, aber auch Aromen von kandierten Früchten, sortenypisch für den Viognier. Am Gaumen zeigt sich dieser italienische Weißwein aus Umbrien verspielt, weich und mit schöner Frische. Der Abgang ist zart aromatisch und duftig frisch.

    Vinifikation des Santa Cristina Bianco Umbria IGT 

    Die Trauben Procaninco, Grechetto und Viognier werden getrennt vinifiziert, abhängig von der unterschiedlichen Reifezeit der Rebsorten. Nach der sanften Entrappung und Pressung, wird der Most auf 10°C gekühlt und natürlich dekantiert, bevor er in Edeltahltanks bei niedrigen Temperaturen vergoren und anschließend in kleinen Mengen abgefüllt wird.

    Speiseempfehlung zum Bianco Umbria IGT von Santa Cristina

    Genißen Sie diese umbrische weiße Cuvée zu Fischgerichten und Meeresfrüchten, Pasta und Reis sowie helles Fleisch und junge Käsesorten. Ein schöner Wein auch für Bankette oder zum Picknick.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,1
    Restzucker ca. in g/l: 6,4
    Unterregion: Umbria IGT
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Tropische Frucht, Zitrusfrucht, karamellisiert
    Textur / Mundgefühl: leicht, knackig, schmelzig
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
    Inverkehrbringer: Cantine Santa Cristina SpA. - Piazza degli Antinori 3 - 50123 Firenze - Italien
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    Lage von Azienda Santa Cristina (Antinori)
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