Rosato Toscana IGT 2018 - Santa Cristina von Azienda Santa Cristina (Antinori)

Rosato Toscana IGT 2018 - Santa Cristina

Rosato Toscana IGT 2018 - Santa Cristina

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Toskana / Cuore Antico
    Weingut: Azienda Santa Cristina (Antinori)
    Weinart: Roséwein
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese (Prugnolo Gentile), Syrah (Shiraz)
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: Warmklima-Anbaugebiet, modern, duftig
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Für unter die Woche!, Grillparty, Picknick, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 12,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Santa Cristina Rosato Toscana IGT von Santa Cristina zeigt sich in zartem Rosé im Glas, an... mehr

    Rosato Toscana IGT 2018 - Santa Cristina

    Der Santa Cristina Rosato Toscana IGT von Santa Cristina zeigt sich in zartem Rosé im Glas, an der Nase entfalten sich frische blumige und fruchtige Aromen, darunter weiße Rose, grüner Apfel, Walderdbeeren, Kirsche und Birne. Am Gaumen zeigt sich dieser Rosato von Santa Cristina ausgewogen, harmonisch, weich und vollmundig, der Abgang ist duftig und mit fruchtigem Nachhall.

    Vinifizierung des Rosato Toscana IGT von Santa Cristina

    Für diesen Rosé werden Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah zusammen vinifiziert. Nach der sanften Entrappung und Pressung, wird der Most auf 10°C gekühlt und natürlich dekantiert. Die Gärung erfolgt unter 15°C in Edelstahltanks, der Ausbau dann bei konstanten 10°C, um die Aromen und Frische des Rosé unverändert beizubehalten.

    Speiseempfehlung für den Santa Cristina Rosato Toscana IGT

    Wir empfehlen diesen klassischen toskanischen Rosé von Santa Cristina zu Vorspeisen, Pasta mit geschmackvollen, nicht zu intensiven Soßen, Auberginenmedaillons mit Ricotta, zu Pizza, Aufschnitt, hellem und rotem Fleisch und mittelreifen Käsesorten.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,7
    Restzucker ca. in g/l: 6,2
    Unterregion: Toscana IGT
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rosé
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, blumig, würzig
    Textur/Mundgefühl: schmelzig
    Nachhall/Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
    Inverkehrbringer: Cantine Santa Cristina SpA. - Piazza degli Antinori 3 - 50123 Firenze - Italien
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