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Rosso Toscana IGT 2019 - Santa Cristina

7,98 €
0.75 l (10,64 € * / 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

70011-IT-RW-BL-100-11
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Rosso Toscana IGT 2019 - Santa Cristina
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Weitere Informationen

Der Rosso Toscana IGT von Santa Cristina ist der historische Wein dieses Antinori-Weingutes. Dieser Rotwein präsentiert sich Rubinrot mit violetten Reflexen im Glas, an der Nase duftet er intensiv fruchtig nach reifen roten Beerenfrüchten, die von blumigen Akzenten und würzigen Nuancen von schwarzem Pfeffer, balsamischen Noten und Eukalyptus untermalt werden. Am Gaumen ist der Santa Cristina Rosso trocken, ansprechend, gekennzeichnet durch einen vielfältigen und harmonischen Geschmack, mit weichen Tannine. Der Abgang ist angenehm, anhaltend fruchtig und elegant.

Vinifikation des Santa Cristina Rosso Toscana IGT 

Für diesen Rotwein werden 60% aus Sangiovese und 40% aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah vinifiziert. Je nach Rebsorte wurden die Trauben zum jeweils perfekten Zeitpunkt gelesen und getrennt vinifiziert. Nach der sanften Entrappung und Pressung, erfolgt die Mazeration und alkoholische Gärung eine Woche lang in Edelstahltanks bei Temperaturen unter 25°C. Anschließend wird der Wein umgefüllt, die malolaktische Gärung ist bis zum Ende des Winters abgeschlossen. Der Ausbau des Santa Cristina Rosso findet teilweise in Edelstahl, teilweise in Holzfässern statt. Erst am Ende des folgenden Sommers wird der Wein in Flaschen abgefüllt und kommt dann erst in den Verkauf.

Der erste Santa Cristina Rosso Toscana wurde 1946 von Marchese Niccolò Antinori vinifiziert und ist einer der beiden Flaggschiffe des Weingutes. Mit der Zeit sind weitere Weine dazu gekommen, sowie ein Vin Santo und ein natives Olivenöl von den Olivenhainen des Weinguts.

Speiseempfehlung zum Rosso Toscana von Santa Cristina

Genießen Sie diese rote Toskana-Cuvée als wunderbaren Begleiter zu dunklem Fleisch, Lammhaxe in Rotwein geschmort, reife und würzige Käsesorten, aber auch mit Zubereitungen mit toskanischen oder umbrischen Trüffel.

Auszeichnungen für den Rosso Toscana IGT von Santa Cristina

  • Wine Spectator: Top 10 Elegant Reds für 2015
  • James Suckling: 90 Punkte für 2015
  • Berliner Wine Trophy: Gold für 2011
  • Decanter: Bronze für 2007
Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Gesamtsäure ca. in g/l: 4,8
Restzucker ca. in g/l: 0,3
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Toskana (IT)
Unterregion: Toscana IGT (IT)
Anlass und Thema: Bankettwein / Schankwein , Grillparty , Kaminabend , Kundengeschenk , Muttertag , Picknick , Valentinstag
Ausbau: Edelstahltank , kleines Holz
Rebsorten: Cabernet Sauvignon , Merlot , Sangiovese (Prugnolo Gentile) , Syrah
Jahrgang: 2019
Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: Edelstahltank , französische Eiche
Aroma: Beerenobst , Steinobst , würzig
Textur / Mundgefühl: schmelzig , samtig , dicht
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: Alte Welt , Warmklima-Anbaugebiet , klassisch
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4
Alkohol in Vol%: 12,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Cantine Santa Cristina SpA. - Piazza degli Antinori 3 - 50123 Firenze - Italien
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