- Dieser sortenreine Rotwein passt perfekt zu Roten Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen oder gebackenen Schafskäse-Päckchen
- Der Ausbau im kleinen Holz macht diesen chilenischen Rotwein besonders seidig
- Dieser chilenische Rotwein eignet sich erstklassig als Begleiter zur Familienfeier oder zur Grillparty
Santa Digna Cabernet Sauvignon Gran Reserva - Miguel Torres Chile
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Der elegante Santa Digna Cabernet Sauvignon Gran Reserva Miguel Torres Chile kommt mit leuchtendem Purpurrot ins Glas. Im Glas zeigt dieser Rotwein von Miguel Torres Chile Aromen von Maulbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und Schwarze Johannisbeeren, ergänzt um orientalischen Gewürzen, Vanille und schwarzem Tee. Am Gaumen eröffnet der Santa Digna Cabernet Sauvignon Gran Reserva von Miguel Torres Chile wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Ausgeglichenen und vielschichtig präsentiert sich dieser seidige Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Valle Central schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Heidelbeere und Maulbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lehm und Vulkangestein dominierten Böden hinzu.
Vinifikation des Santa Digna Cabernet Sauvignon Gran Reserva von Miguel Torres Chile
Der balancierte Santa Digna Cabernet Sauvignon Gran Reserva aus Chile ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon. Im Valle Central wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm, Ton und Vulkangestein. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der Santa Digna Cabernet Sauvignon Gran Reserva noch für 6 Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.
Speiseempfehlung für den Santa Digna Cabernet Sauvignon Gran Reserva von Miguel Torres Chile
Erleben Sie diesen Rotwein aus Chile am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Ossobuco oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur.
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| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Rotwein |
| Weinfarbe: | rot |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Chile |
| Anbaugebiet: | Valle Central (CL) |
| Anlass und Thema: | Familienfeier , Grillparty , Hochzeit , Kochen mit Freunden , Picknick , Vatertag / Herrentag |
| Ausbau: | kleines Holz |
| Rebsorten: | Cabernet Sauvignon |
| Cuvée: | sortenrein |
| Bio, vegan, alkoholfrei etc.: | Fairtrade |
| Böden & Sonderlagen: | Ton , Lehm , Vulkangestein |
| Ausbau-Details: | französische Eiche |
| Ausbaudauer in Mon.: | 6 |
| Aroma: | Brombeere , schwarze Johannisbeere , Vanille , Minze/Melisse , Eukalyptus , Schokolade |
| Textur / Mundgefühl: | seidig |
| Nachhall / Finale: | lang |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 15 - 18 |
| Stil: | Übersee , klassisch |
| Speiseempfehlungen: | Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen |
| Glasempfehlung: | Bordeauxglas |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Bordeauxflasche , modern |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Drehverschluss (Stelvin) |
| Alkohol in Vol%: | 13,0 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland |
