Santa Digna Sauvignon Blanc Reserva 2018 - Miguel Torres Chile

Der Santa Digna Sauvignon Blanc Reserva von Miguel Torres Chile ist ein rebsortenreiner, frischer Weißwein aus dem chilenischen Anbaugebiet Valle Central. 

Im Glas erscheint dieser Wein in einer blassgelb glänzenden Farbe mit grünlichen Glanzlichtern Das äußerst frische Bouquet hält schwarze Johannisbeeren, Johannisbeerblätter und Cassis-Blüten sowie Mango, Zitrus- und Limettenaromen, grüne Stachelbeeren und feine Kräuter bereit. Am herbfrischen Gaumen offenbart sich dieser chilenische Weißwein mit einer wunderbaren Ausgewogenheit zwischen lebhafter Säure, saftiger Frucht und  aromatischer Frische. Auch der elegante Nachhall gibt viel frische Frucht von schwarzen Johannisbeeren preis.

In Chile betitelte man die Wegkreuze, die den Übergang vom städtischen zum ländlichen Gebiet markierten, Santa Digna. Sie fungierten als eine Art Grenzstein, der das Sinnbild für Wachstum und Wohlstand darstellte und allen Schutz versprach, die sich von einem Gebiet ins andere bewegten.

Speiseempfehlung für den Santa Digna Sauvignon Blanc Reserva