Santagostino Baglio Soria Rosso 2012 - Firriato von Firriato

Santagostino Baglio Soria Rosso 2012 - Firriato

Santagostino Baglio Soria Rosso 2012 - Firriato

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Sizilien
    Weingut: Firriato
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Syrah - Syn. Shiraz
    Jahrgang: 2012
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt
    Anlass & Thema: Grillparty, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 14,5
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Santagostino Baglio Soria Rosso ist eine legendäre Cuvée aus Nero d'Avola und Syrah. Dieser... mehr

    Der Santagostino Baglio Soria Rosso ist eine legendäre Cuvée aus Nero d'Avola und Syrah. Dieser Rotwein von Firriato präsentiert sich mit einem besonders tiefen Rubinrot und zählt zum besten, was Siziliens Weinwelt bisher hervorgebracht hat.

    Der Firriato Santagostino Baglio Soria Rosso offenbart Aromen von Brombeeren, Himbeeren, Kirschen und Erdbeeren im Glas. Anklänge an Gewürze wie Zimt und Nelke, aber auch Kardamom und Minze werden erschmeckbar.

    Am Gaumen verzückt der Santagostino Rosso durch komplexe und zarte Tannine, eine gut integrierte Fruchtsäure und ein traumhaft seidiges Mundgefühl, was sowohl die würzigen als auch die fruchtigen Aromen der Nase perfekt zur Geltung bringt.

    Vinifikation des Santagostino Baglio Soria Rosso

    Die Trauben für diesen sizilianischen Rotwein wachsen auf 200 Metern über dem Mittelmeer und graben ihre Wurzeln in kalkhaltigen, schweren Lehmboden. Nach der Handlesen werden die Trauben eingemaischt und getrennt vergoren. Nach der Gärung erfolgt die Assemblage der Nero d'Avola und Syrah Partien. Anschließend reift der rote Santagostino Baglio Soria 8 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche. Nun reift der Wein weitere 6 Monate auf der Flasche, bevor er schließlich in den Handel kommt.

    Foodpairing für den Firriato Santagostino Rosso

    Genießen Sie diesen topprämierten Rotwein am besten zu saftigem Grillfleisch, zu Kaninchen oder auch zu Wildgeflügel.

    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica / IGP Indicazione Geografica Protetta
    Prämierungen: Gambero Rosso - 3 Gläser, James Suckling - 92 Punkte
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: amerikanische Eiche, Barrique 225 l, Flaschenlager
    Ausbaudauer in Mon.: 14
    Aroma: Beerenobst, pflanzlich / vegetabil, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: geschmeidig, seidig, tiefgründig, weich
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16
    Glasempfehlung: Rotweinglas , Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Kork
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,96
    Inverkehrbringer: Firriato Winery - Via Trapani 4 - 91027 Paceco (TP) - Italien
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    Prämierungen für Santagostino Baglio Soria Rosso 2012 - Firriato

    3
    Gläser
    Gambero Rosso
    92
    Punkte
    James Suckling
    Lage von Firriato
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