Santenay AOC Clos de Malte 2014 - Louis Jadot

Dieser reinsortige Pinot Noir präsentiert sich in einem dunkel glänzenden Rubinrot im Glas. Der Santenay AOC Clos de Malte von Louis Jadot betört mit einem vielschichtigen und eleganten Bouquet von Mandeln, reifen roten Früchten wie Erdbeeren, aber auch leicht erdigen Noten. Hinzu gesellen sich Tabak, orientalische Gewürze und Holz. Der gut strukturierte, dichte und tiefe Gaumen wird zart von einer fein erdigen Würze und einer herzhaft saftigen Frucht (Kirsche) umhüllt. Er birgt sanft gereiftes und zugleich kraftvolles Tannin in sich. Insgesamt eine sehr eleganter Rotwein mit exzellentem Potenzial, der hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie z.B. geschmorter Lammschulter mit Kräutern, Rehkeule oder Hasenrücken mit fruchtigem Kirsch- oder Beerenkompott harmoniert.