Sauvignon Alto Adige DOC 2017 - Cantina Tramin von Cantina Tramin

Sauvignon Alto Adige DOC 2017 - Cantina Tramin

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Trentino-Alto Adige
    Weingut: Cantina Tramin
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch
    Anlass und Thema: Familienfeier, Frühlingswein, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Sauvignon Alto Adige der Cantina Tramin bringt einen internationalen Klassiker mit... mehr

    Sauvignon Alto Adige DOC 2017 - Cantina Tramin

    Der Sauvignon Alto Adige der Cantina Tramin bringt einen internationalen Klassiker mit typisch Südtiroler Charme ins Glas. Hier leuchtet er elegant Grüngelb mit zarten Reflexen. Dabei entfaltet sich sein eher auf der kräutrigen Seite liegendes Bouquet, das mit Limettenschale, Stachelbeere, Brennnessel, Holunderblüte und feinen Zitrusnoten begeistert.

    Am Gaumen begeistert der Sauvignon von Cantina Tramin mit vitaler Fruchtsäure, exzellent balancierter Struktur und einem mineralischen Abgang.

    Vinifikation des Cantina Tramin Sauvignon

    Die Trauben werden von Hand gelesen, gerebelt und schonend gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung bei 19°C im Edelstahltank, in dem auch der Ausbau ohne biologische Säureumwandlung stattfindet.

    Speiseempfehlung für den Cantina Tramin Sauvignon

    Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Südtirol zu Saibling auf weißem Spargel, gedämpftem Kabeljau mit Thaigemüse oder auch zu Cocq au Vin.

    Auszeichnungen für den Tramin Sauvignon Blanc 

    • James Suckling: 89 Punkte für 2015
    • Antonio Galloni: 88 Punkte für 2015
    • Wine Spectator: 88 Punkte für 2015
    • Gambero Rosso: 2 Gläser für 2014
    • Luca Maroni: 89 Punkte für 2014
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,7
    Restzucker ca. in g/l: 2,5
    Unterregion: Alto Adige /Südtirol DOC
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Böden & Sonderlagen: Sand
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Steinobst, blumig, pflanzlich / vegetabil
    Textur / Mundgefühl: knackig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Inverkehrbringer: Cantina Tramin - Strada del Vino 144 - 39040 Termeno - Italien
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    Lage von Cantina Tramin
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