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Sauvignon Blanc Alto Adige DOC - Cantina Tramin
Akazie, Pfirsich, Grünes Gras und Buchsbaum
  • Dieser sortenreine Weißwein harmoniert ausgezeichnet mit Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder gebratenen Forelle mit Ingwer-Birne
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen italienischen Weißwein besonders lebendig und geradlinig
  • Ein balancierter Weißwein, ausgezeichnet als eleganter Frühlingswein

Sauvignon Blanc Alto Adige DOC - Cantina Tramin

Weißwein Italien Italien Trentino-Alto Adige (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)

Jahrgang

9999
2022
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Steckbrief des Sauvignon Blanc Alto Adige DOC - Cantina Tramin

Der Sauvignon Alto Adige der Cantina Tramin bringt einen internationalen Klassiker mit typisch Südtiroler Charme ins Glas. Hier leuchtet er elegant Grüngelb mit zarten Reflexen. Dabei entfaltet sich sein eher auf der kräutrigen Seite liegendes Bouquet, das mit Limettenschale, Stachelbeere, Brennnessel, Holunderblüte und feinen Zitrusnoten begeistert.

Am Gaumen begeistert der Sauvignon von Cantina Tramin mit vitaler Fruchtsäure, exzellent balancierter Struktur und einem mineralischen Abgang.

Vinifikation des Cantina Tramin Sauvignon

Die Trauben werden von Hand gelesen, gerebelt und schonend gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung bei 19°C im Edelstahltank, in dem auch der Ausbau ohne biologische Säureumwandlung stattfindet.

Speiseempfehlung für den Cantina Tramin Sauvignon

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Südtirol zu Saibling auf weißem Spargel, gedämpftem Kabeljau mit Thaigemüse oder auch zu Cocq au Vin.

Auszeichnungen für den Tramin Sauvignon Blanc 

  • James Suckling: 89 Punkte für 2015
  • Antonio Galloni: 88 Punkte für 2015
  • Wine Spectator: 88 Punkte für 2015
  • Gambero Rosso: 2 Gläser für 2014
  • Luca Maroni: 89 Punkte für 2014

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Familienfeier , Frühlingswein , Romantisches Dinner
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,7
Restzucker ca. in g/l:
2,5
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Trentino-Alto Adige (IT)
Unterregion:
Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominazione di origine controllata
Böden & Sonderlagen:
Sand
Lesart:
Handlese
Aroma:
Akazie , Pfirsich , Grünes Gras , Buchsbaum
Textur / Mundgefühl:
knackig
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
11 - 13
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
5
Alkohol in Vol%:
13.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Cantina Tramin - Strada del Vino 144 - 39040 Termeno - Italia
Art.-Nr.:
70697-IT-WW-SB-001-16.2
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