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Sauvignon Blanc Alto Adige DOC 2015 - Franz Haas

Sauvignon Blanc Alto Adige DOC 2015 - Franz Haas

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Trentino-Alto Adige
    Weingut: Franz Haas
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Familienfeier, Grillparty, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 12,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Sauvignon Blanc Alto Adige DOC von Franz Haas leuchtet im Glas in einem hellen Strohgelb mit... mehr

    Sauvignon Blanc Alto Adige DOC 2015 - Franz Haas

    Der Sauvignon Blanc Alto Adige DOC von Franz Haas leuchtet im Glas in einem hellen Strohgelb mit zarten grünen Reflexen. Die Nase wird umschmeichelt von einer Aromenvielfalt, welche an Holunderblüten, weiße Pfirsiche und gedörrte Früchte erinnert. Diese Noten werden abgerundet durch orientalische Nuancen.

    Dieser Weißwein offenbart am Gaumen eine lebendige Säure mit saftigen und mineralischen Anklängen. Voll und elegant klingt dieser Sauvignon Blanc in einem langen Nachhall aus.

    Vinifikation für den Franz Haas Sauvignon Blanc

    Nach einer Nacht Maischestandzeit werden die Trauben schonend gepresst und der Most zum Teil in Edelstahltanks und Barriques vergoren. Anschließend reift dieser Sauvignon Blanc für etwa 8 Monate auf der Feinhefe.

    Speiseempfehlung für den Franz Haas Sauvignon Blanc

    Genießen Sie diesen trockenen Weißwein zu Thunfischtartar, Vitello Tonnato, weißem Fleisch oder orientalisch gewürzten Speisen.

    Unterregion: Alto Adige /Südtirol DOC
    Ausbau: Edelstahltank, kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Böden & Sonderlagen: Kalk
    Ausbau-Details: Edelstahltank, Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 8
    Aroma: Steinobst, gedörrte Früchte, blumig, würzig
    Textur / Mundgefühl: dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, künstlerisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Inverkehrbringer: Franz Haas srl - Via Villa 6 - 39040 Montagna (BZ) - Italien
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