Sauvignon Blanc Bio Rueda DO - Marqués de Riscal

Der Sauvignon Blanc Bio Rueda aus der Feder von Marqués de Riscal aus Kastilien - León zeigt im geschwenkten Glas eine brillante, hellgelbe Farbe. Die erste Nase des Sauvignon Blanc Bio Rueda präsentiert von Zitronen, Grapefruits und Pink Grapefruit. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich sonnenwarmes Gestein, mediterrane Kräuter und Waldboden hinzu.

Der Sauvignon Blanc Bio Rueda von Marqués de Riscal ist genau das richtige für alle Weintrinker, die möglichst wenig Restsüße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein leichte und knackig Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Sauvignon Blanc Bio Rueda am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Kastilien - León schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Limette und Pink Grapefruit.

Vinifikation des Sauvignon Blanc Bio Rueda von Marqués de Riscal

Der elegante Sauvignon Blanc Bio Rueda aus Spanien ist ein reinsortiger Wein, biologisch gekeltert aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Sauvignon Blanc Bio Rueda von Marqués de Riscal

Erleben Sie diesen Bio-Weißwein aus Spanien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

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