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    Sauvignon Blanc 2020 - Bon Courage von Bon Courage
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    Sauvignon Blanc 2020 - Bon Courage

    Sauvignon Blanc 2020 - Bon Courage

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    Land: Südafrika
    Anbaugebiet: Breede River Valley (ZA)
    Weingut: Bon Courage
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Jahrgang: 2020
    Geschmack: trocken
    Stil: Übersee, modern
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Party, Picknick, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Sauvignon Blanc aus der Weinbau-Region Breede River Valley offeriert sich im Glas in... mehr

    Sauvignon Blanc 2020 - Bon Courage

    Der Sauvignon Blanc aus der Weinbau-Region Breede River Valley offeriert sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. Die erste Nase des Sauvignon Blanc präsentiert Noten von Limetten, Guaven und Mangos. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich Liebstöckel, Garrigue und Wacholder hinzu.

    Der Sauvignon Blanc von Bon Courage ist der richtige Tropfen für alle Weinenthusiasten, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Sauvignon Blanc am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Breede River Valley, genauer gesagt aus Robertson, besticht schließlich mit gutem Nachhall.

    Vinifikation des Bon Courage Sauvignon Blanc

    Grundlage für den balancierten Sauvignon Blanc aus Breede River Valley sind Trauben aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Sauvignon Blanc für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

    Speiseempfehlung zum Bon Courage Sauvignon Blanc

    Dieser südafrikanische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Kohl-Rouladen.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,3
    Restzucker ca. in g/l: 2,4
    Unterregion: Robertson
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: W.O. Wine of Origin
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Kernobst, Tropische Frucht, Zitrusfrucht, pflanzlich / vegetabil
    Textur / Mundgefühl: leicht
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
    Inverkehrbringer: Wijntransport BV - NL-BIO-01 - Songertweg 17 - 5961 NG Horst - Niederlande
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    Lage von Bon Courage
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    Breede River Valley
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