Silber
Medaille
Decanter
Gold
Medaille
Veritas Awards
Mango, Stachelbeere, Zitrone, mineralisch und Buchsbaum
  • Dieser Weißwein aus besten Trauben harmoniert hervorragend mit Wok-Gemüse mit Fisch oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen Weißwein besonders lebendig und fruchtbetont
  • Ein vielfach ausgezeichneter Weißwein, ausgezeichnet als eleganter Balkonwein (Terrasse geht auch!)

Sauvignon Blanc Cellar Selection 2020 - Kleine Zalze

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Sauvignon Blanc Cellar Selection 2020 - Kleine Zalze
Weitere Informationen

Mit dem Kleine Zalze Sauvignon Blanc Cellar Selection kommt ein erstklassiger Weißwein ins Weinglas. Hierin offenbart er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. Im Glas präsentiert dieser Weißwein von Kleine Zalze Aromen von Orangen, Physalis, Ananas, Pampelmusen und Zitronengräser, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Dieser südafrikanische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 2,5 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Südafrikaner natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt nicht zwangsläufig Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar knackig. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der Sauvignon Blanc Cellar Selection am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Coastal Region, genauer gesagt aus Stellenbosch, begeistert schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Kleine Zalze Sauvignon Blanc Cellar Selection

Grundlage für den balancierten Sauvignon Blanc Cellar Selection aus Coastal Region sind Trauben aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Sauvignon Blanc Cellar Selection für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Sauvignon Blanc Cellar Selection von Kleine Zalze

Genießen Sie diesen Weißwein aus Südafrika am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als begleitenden Wein zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Gemüsesalat mit roter Beete.

Auszeichnungen für den Sauvignon Blanc Cellar Selection von Kleine Zalze

Dieser Wein aus Stellenbosch überzeugt nicht nur uns, nein auch bekannte Kritiker verliehen ihm bereits Medaillen. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2020

  • Decanter Awards - Silber
  • Veritas Awards - Gold
Produkteigenschaften
Silber
Medaille
Decanter
Gold
Medaille
Veritas Awards
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Geschenk für gute Freunde , Grillparty
Jahrgang: 2020
Gesamtsäure ca. in g/l: 6,4
Restzucker ca. in g/l: 2,5
Land: Südafrika
Anbaugebiet: Coastal Region (ZA)
Unterregion: Stellenbosch (ZA)
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Cuvée: sortenrein
Ausbau: Edelstahltank
Prämierungen: Decanter Awards - Silber , Veritas Awards - Gold
Böden & Sonderlagen: meeresnah
Aroma: Mango , Stachelbeere , Zitrone , mineralisch , Buchsbaum
Textur / Mundgefühl: knackig
Nachhall / Finale: mittel
Stil: Übersee
Optimale Serviertemperatur in °C: 5 - 7
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung: Weißweinglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Alkohol in Vol%: 13,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Friedrich Klocke GmbH & Co. KG - Vogelparadies 2 - 32457 Porta Westfalica - Deutschland
Art.-Nr.: 10082-SA-WW-SB-001-020
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