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Sauvignon Blanc Cellar Selection 2016 - Sileni Estates von Sileni Estates

Sauvignon Blanc Cellar Selection 2016 - Sileni Estates von Sileni Estates

Sauvignon Blanc Cellar Selection 2016 - Sileni Estates

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    Artikelname: Sauvignon Blanc Cellar Selection 2016 - Sileni Estates
    Land: Neuseeland
    Anbaugebiet: Neuseeland Nordinsel
    Weingut: Sileni Estates
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Sauvignon Blanc, Semillon
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: duftig, komplex, modern
    Anlass & Thema: Grillparty, Picknick, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 12,00
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Sauvignon Blanc Cellar Selection von Sileni Estate glänzt leuchtend hellgelb mit zarten... mehr

    Der Sauvignon Blanc Cellar Selection von Sileni Estate glänzt leuchtend hellgelb mit zarten grünlichen Reflexen im Glas. Schon in der Nase einladende opulente Aromen von exotischen Früchten. Verführerisch duften Cassis, Maracuja und Stachelbeeren. Am Gaumen spürt man einen eleganten Körper mit feingliedriger Säure, die gut eingebunden ist und dem Weißwein Frische verleiht. Sprichwörtlich explodieren die vollmundigen Aromen. Saftige Maracuja, Stachelbeere, schwarze Johannisbeere und Noten von Zitrusfrüchten machen Lust auf mehr. Feine grazile Mineralität und eine Nuance nach frischem duftigem Heu untermalen die opulenten Fruchtaromen. Dieser Wein besticht durch seinen Stil und seine Eleganz.

    Herstellungsverfahren Sauvignon Blanc Cellar Selection von Sileni Estate

    Der Sauvignon Blanc Cellar Selection von Sileni Estate ist der wohl bekannteste und am meisten prämierteste Wein von Sileni aus Neuseeland. Die Trauben wachsen in der Region Marlborough der Südinsel. Aus dieser Region stammen die weltweit bekanntesten Sauvignon Blanc?s. In der Regel ist es hier ein wenig kühler und es werden intensivere Aromen in den Beeren eingelagert. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und im Stahltank vergoren und ausgebaut.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Wir empfehlen diesen Sauvignon Blanc zu Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln und Sashimi. Oder genießen sie ihn solo als Aperitif auf der Terrasse.

    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Böden & Sonderlagen: Lehm, Flusskies
    Lesart: Handlese
    Ausbau: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, pflanzlich / vegetabil, Tropische Frucht, Zitrusfrucht
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, fein, ausdrucksstark
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 10
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, normal
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
    Restzucker ca. in g/l: 3,80
    Gesamtsäure ca. in g/l: 7,10
    - Inverkehrbringer: Sileni Estates Ltd | Maraekakaho Rd | Hastings Hawke's Bay | Neuseeland
    Importeur: CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG | Hamburger Str. 14-20 | 25436 Tornesch | Deutschland
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