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Akazie, Mango, Grüner Apfel und Buchsbaum
  • Dieser charakterstarke Weißwein passt perfekt zu Spargelsalat mit Quinoa oder Gemüsesalat mit roter Beete
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen italienischen Weißwein besonders lebendig und geradlinig
  • Dieser italienische Weißwein eignet sich hervorragend zu Silvester

Il Pungolo Sauvignon Blanc 2020 - Casa Vinicola Minini

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Il Pungolo Sauvignon Blanc 2020 - Casa Vinicola Minini

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Il Pungolo Sauvignon Blanc 2020 - Casa Vinicola Minini
Weitere Informationen

Der leichtfüßige Il Pungolo Sauvignon Blanc von Casa Vinicola Minini kommt mit brillantem Hellgelb ins Glas. Die Nase dieses Weißweins aus Venetien verführt mit Aromen von Gallia-Melone, Quitte, Geissblatt und Birne. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Am Gaumen startet der Il Pungolo Sauvignon Blanc von Casa Vinicola Minini wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Venetien überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Il Pungolo Sauvignon Blanc von Casa Vinicola Minini

Grundlage für den eleganten Il Pungolo Sauvignon Blanc aus Venetien sind Trauben aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Il Pungolo Sauvignon Blanc für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Il Pungolo Sauvignon Blanc von Casa Vinicola Minini

Erleben Sie diesen Weißwein aus Italien am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu gebratene Forelle mit Ingwer-Birne, fruchtiger Endiviensalat oder Spargelsalat mit Quinoa.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Für unter die Woche! , Picknick , Silvester , Sommerwein
Jahrgang: 2020
Land: Italien
Anbaugebiet: Venetien (IT)
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Cuvée: sortenrein
Ausbau: Edelstahltank
Ausbau-Details: Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica
Aroma: Akazie , Mango , Grüner Apfel , Buchsbaum
Nachhall / Finale: lang
Stil: Alte Welt , Kaltklima-Anbaugebiet
Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung: Weißweinglas
Sommelier-Selektionen: Selection Alexander von Essen
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , floral
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4
Alkohol in Vol%: 12,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Cantine Francesco Minini SpA - Viale Europa 6 - 25028 Verolanuova (BS) - Italien
Art.-Nr.: 70011-IT-WW-SB-519-12
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