Sauvignon Blanc Goldkapsel 2021 - Ellermann-Spiegel
TIPP!
Grüner Apfel, Zitrone, Birne und Vanille
  • Dieser Weißwein aus Grauburgunder Trauben passt hervorragend zu Kohl-Rouladen oder Kichererbsen-Curry
  • Der Ausbau im Barrique macht diesen deutschen Weißwein besonders seidig
  • Dieser deutsche Weißwein eignet sich perfekt als stimmiges Geschenk für gute Freunde oder als Kundengeschenk

Sauvignon Blanc Goldkapsel 2021 - Ellermann-Spiegel

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Sauvignon Blanc Goldkapsel 2021 - Ellermann-Spiegel
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Weitere Informationen

Der neben Edelstahl auch in neuen Tonneau-Fässern ausgebaute Sauvignon Blanc vom Weingut Ellermann-Spiegel besitzt eine verführerischen Duft nach Stachelbeere, Kiwi, Litschi und Maracuja. Am Gaumen treffen sich die tropischen Aromen mit einer feingliedrigen, mineralischen Textur und vereinen sich zu einem klasse Wein. Dieser deutsche Weißwein überzeugt mit saftigen Holunderaromen, reifer Stachelbeere und enormer Würze von Kaffee und gerösteten Haselnüssen im Abgang.

Vinifikation des Sauvignon Blanc Goldkapsel von Ellermann-Spiegel

Für seinen Spitzen-Sauvignon Blanc verwendet Frank Spiegel nur Trauben von ertragsreduzierten Reben mit hohem Durchschnittsalter. Nach der Pressung wird der Most im Edelstahltanks und zu ca. einem Drittel in Tonneau-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Sauvignon Blanc Goldkapsel von Ellermann-Spiegel

Genießen Sie den Sauvignon Blanc von Frank Spiegel aus der Pfalz, zu Sushi oder frischen Sommersalaten.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2021
Gesamtsäure ca. in g/l: 6,4
Restzucker ca. in g/l: 2,7
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz (DE)
Anlass und Thema: Familienfeier , Geschenk für gute Freunde , Kenner überraschen , Kundengeschenk
Ausbau: kleines Holz
Rebsorten: Grauburgunder (Ruländer)
Cuvée: sortenrein
Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Ausbau-Details: Barrique 225 l
Aroma: Grüner Apfel , Zitrone , Vanille , Birne
Textur / Mundgefühl: schmelzig , dicht
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Stil: Kaltklima-Anbaugebiet , modern
Speiseempfehlungen: Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Weissweinglas
Empfehlung: Sommelier-Tipp , Team-Tipp
Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
Alkohol in Vol%: 13,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Weinmanufaktur Ellermann-Spiegel GbR - Poststraße 3 - 67483 Kleinfischlingen - Deutschland
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