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Sauvignon Blanc Gutswein trocken 2016 - Ellermann-Spiegel von Ellermann-Spiegel

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Sauvignon Blanc Gutswein trocken 2016 - Ellermann-Spiegel

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    Artikelname: Sauvignon Blanc Gutswein trocken 2016 - Ellermann-Spiegel
    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Pfalz
    Weingut: Ellermann-Spiegel
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: Kaltklima-Anbaugebiet, Alte Welt, modern
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Muttertag, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 12,50
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Sauvignon Blanc Gutswein trocken von Ellermann-Spiegel kommt Hellgelb schimmernd ins Glas.... mehr

    Der Sauvignon Blanc Gutswein trocken von Ellermann-Spiegel kommt Hellgelb schimmernd ins Glas. Im Bukett zeigt sich schon sein ganz eigener Stil. Er wird geprägt von herrlich reifen Stachelbeeren, tropischen Noten von Mango und gelber Kiwi und weiterem gelbem Steinobst. Zarte Kräuternuancen von Gras und Zitronenmelisse ergänzen. Am Gaumen ist dieser pfälzische Sauvignon Blanc Gutswein trocken von Ellermann-Spiegel wunderbar rassig, frisch, lebendig und griffig, er hat Extrakt und Power. Würzig und mit frischer Säure rollt er über die Zunge und verabschiedet sich in einen langen, mineralischen Abgang.

    Der Sauvignon Blanc trocken wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und anschließend einige Zeit auf der Feinhefe gereift, so dass sich seine Aromatik noch weiter verfeinern konnte. 
     
    Speiseempfehlungen und Degustationstipp
     
    Genießen Sie den Sauvignon Blanc Gutswein trocken vom Winzer Frank Spiegel zu asiatischen Gerichten wie Bun Bo oder auch zu pfannengerührten Currys mit Ingwer, Thai-Basilikum und Zitronengras.
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Ausbau: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, pflanzlich / vegetabil, würzig, Tropische Frucht
    Textur/Mundgefühl: knackig, lebhaft, saftig
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8-10
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen, Süß-würzige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 2-3
    Restzucker ca. in g/l: 5,8
    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,4
    Inverkehrbringer: Weinmanufaktur Ellermann-Spiegel GbR | Poststraße 3 | 67483 Kleinfischlingen | Deutschland
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