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Mango, Stachelbeere, Grünes Gras und Vanille
  • Dieser Weißwein aus Sauvignon Blanc Trauben harmoniert vorzüglich mit Kalb-Zwiebel-Auflauf oder Zwiebelkuchen mit Thymian
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus der Pfalz besonders balanciert
  • Dieser deutsche Weißwein eignet sich hervorragend als stimmiges Geschenk für gute Freunde

Sauvignon Blanc trocken 2020 - Ellermann-Spiegel

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Sauvignon Blanc trocken 2020 - Ellermann-Spiegel

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Sauvignon Blanc trocken 2020 - Ellermann-Spiegel
Weitere Informationen

Der Sauvignon Blanc Gutswein trocken von Ellermann-Spiegel kommt Hellgelb schimmernd ins Glas. Im Bukett zeigt sich schon sein ganz eigener Stil. Er wird geprägt von herrlich reifen Stachelbeeren, tropischen Noten von Mango und gelber Kiwi und weiterem gelbem Steinobst. Zarte Kräuternuancen von Gras und Zitronenmelisse ergänzen. Am Gaumen ist dieser pfälzische Sauvignon Blanc Gutswein trocken von Ellermann-Spiegel wunderbar rassig, frisch, lebendig und griffig, er hat Extrakt und Power. Würzig und mit frischer Säure rollt er über die Zunge und verabschiedet sich in einen langen, mineralischen Abgang.

Vinifikation des Ellermann-Spiegel Sauvignon Blanc

Der Sauvignon Blanc wurde von Frank Spiegel temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und anschließend einige Zeit auf der Feinhefe gereift, so dass sich seine Aromatik noch weiter verfeinern konnte.

Speiseempfehlung zum Ellermann-Spiegel Sauvignon Blanc

Genießen Sie den Sauvignon Blanc Gutswein trocken vom Winzer Frank Spiegel zu asiatischen Gerichten wie Bun Bo oder auch zu pfannengerührten Currys mit Ingwer, Thai-Basilikum und Zitronengras.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Geschenk für gute Freunde , Muttertag , Picknick , Sommerwein
Jahrgang: 2020
Gesamtsäure ca. in g/l: 6,4
Restzucker ca. in g/l: 5,8
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz (DE)
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Cuvée: sortenrein
Ausbau: Edelstahltank
Ausbau-Details: Edelstahltank
Aroma: Mango , Stachelbeere , Grünes Gras , Vanille
Textur / Mundgefühl: knackig
Nachhall / Finale: lang
Stil: Alte Welt , Kaltklima-Anbaugebiet , modern
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Speiseempfehlungen: Helle und deftige Speisen , Süß-würzige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Weißweinglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
Alkohol in Vol%: 12,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Weinmanufaktur Ellermann-Spiegel GbR - Poststraße 3 - 67483 Kleinfischlingen - Deutschland
Art.-Nr.: 70569-DE-WW-SB-010-15-
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