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Mango, Stachelbeere, Zitrone und Buchsbaum
  • Dieser Weißwein aus besten Trauben passt ausgezeichnet zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen neuseeländischen Weißwein besonders leicht
  • Dieser neuseeländische Weißwein eignet sich perfekt als eleganter Balkonwein (Terrasse geht auch!) oder als Sommerwein

Sauvignon Blanc Marlborough - Hans Greyl

Weißwein Neuseeland Neuseeland Neuseeland Südinsel (NZ) Marlborough (NZ)
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Jahrgang

9999
2022
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Sauvignon Blanc Marlborough - Hans Greyl
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Eine Enttäuschung...
Leider ist der deutliche Rückgang der Zitrusqualitäten...
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| 01.04.2023
Sorry, aber dieser Wein liegt Klassen unter einem Cloudy Bay. Kein eleganter Abgang, fehlende Klarheit im Geschmack und wenig Ausbau der geschmacklich erkennbaren Früchte. Das Etikett der Flaschen schließlich lässt eine Nähe zum großen Vorbild vermuten; m
Der Wein ist zu Recht deutlich günstiger
Der Wein ist zu Recht deutlich günstiger
| 03.08.2021

Steckbrief des Sauvignon Blanc Marlborough - Hans Greyl

Der Sauvignon Blanc Marlborough aus der Weinbau-Region Neuseeland Südinsel präsentiert sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. Dieser sortenreine neuseeländische Wein schmeichelt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Zitronen, Stachelbeeren und Mangos. Hinzu gesellen sich Anklänge von Buchsbaum.

Dieser neuseeländische Wein überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 2,5 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Neuseeländer natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht nicht zwingend Zucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der Sauvignon Blanc Marlborough am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Neuseeland Südinsel schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Mango und Zitrone.

Vinifikation des Sauvignon Blanc Marlborough von Hans Greyl

Dieser balancierte Weißwein aus Neuseeland wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc hergestellt. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Sauvignon Blanc Marlborough von Hans Greyl

Dieser Weißwein aus Neuseeland sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Kichererbsen-Curry, Kokos-Limetten-Fischcurry oder fruchtigem Endiviensalat.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Party , Picknick , Sommerwein
Gesamtsäure ca. in g/l:
6,8
Restzucker ca. in g/l:
2,5
Land:
Neuseeland
Anbaugebiet:
Neuseeland Südinsel (NZ)
Unterregion:
Marlborough (NZ)
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Aroma:
Mango , Stachelbeere , Zitrone , Buchsbaum
Textur / Mundgefühl:
leicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Übersee , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche , modern
Verschlusstyp:
Drehverschluss (Stelvin)
Alkohol in Vol%:
12.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
The Grands Chais de France - 1 Rue de la Division Leclerc - 67290 Petersbach - France
Art.-Nr.:
75204-NZ-WW-SB-001-20
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