Sauvignon Blanc trocken 2019 - Pfannebecker
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Der Sauvignon Blanc aus der Weinbau-Region Rheinhessen zeigt sich im Glas in brillant schimmerndem Hellgelb. In ein Weissweinglas eingegossen, präsentiert dieser Weißwein aus Deutschland herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Pampelmuse, Papaya, Pink Grapefruit und Ananas, abgerundet von Garrigue, Wacholder und Liebstöckel.
Am Gaumen startet der Sauvignon Blanc von Pfannebecker wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Sauvignon Blanc am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Rheinhessen begeistert schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Lössboden und Silikatgestein dominierten Böden begleitet.
Vinifikation des Pfannebecker Sauvignon Blanc
Der elegante Sauvignon Blanc aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, vegan vinifiziert aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. In Rheinhessen wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sand, Kalkstein, Silikatgestein, Lössboden und Mergel. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung .
Speiseempfehlung zum Pfannebecker Sauvignon Blanc
Dieser deutsche Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Gemüsesalat mit roter Beete, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Wok-Gemüse mit Fisch.
Prämierungen für den Sauvignon Blanc von Pfannebecker
Neben einem sehr guten Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Weißwein von Pfannebecker auch mit Auszeichnungen aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2019
- Falstaff - 89 Punkte
| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Weißwein |
| Weinfarbe: | weiß |
| Gesamtsäure ca. in g/l: | 7,8 |
| Restzucker ca. in g/l: | 3,0 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen (DE) |
| Anlass und Thema: | Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Für unter die Woche! , Party , Picknick , Weihnachten |
| Rebsorten: | Sauvignon Blanc |
| Jahrgang: | 2019 |
| Bio, vegan, alkoholfrei etc.: | bio (BIO DE-ÖKO-037) , vegan |
| Prämierungen: | Falstaff - 89 Punkte |
| Böden & Sonderlagen: | Kalk , Sand , Silikatgestein , Löss , Mergel |
| Aroma: | Beerenobst , Tropische Frucht , Zitrusfrucht , pflanzlich / vegetabil |
| Nachhall / Finale: | mittel |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 8 - 10 |
| Speiseempfehlungen: | Helle und leichte Speisen |
| Glasempfehlung: | Weissweinglas |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Schlegelflasche |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Drehverschluss (Stelvin) |
| Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 3 |
| Alkohol in Vol%: | 12,0 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Weingut Pfannebecker GbR - Zum Neusatz 14 - 67551 Worms-Pfeddersheim - Deutschland |
