Akazie, Mango, Pfirsich, Stachelbeere, Zitrone und Grünes Gras
  • Dieser Weißwein aus besten Trauben ergänzt ausgezeichnet Gerichte wie Kichererbsen-Curry oder Kürbis-Auflauf
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Aconcagua frisch und fruchtig
  • Dieser chilenische Weißwein eignet sich hervorragend als eleganter Aperitif oder als Balkonwein (Terrasse geht auch!)

Sauvignon Blanc Reserva 2021 - Montes

Weißwein Chile Chile Aconcagua (CL) Valle del Aconcagua (CL)
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Sauvignon Blanc Reserva 2021 - Montes
Weitere Informationen

Im Glas offeriert der Sauvignon Blanc Reserva von Montes eine leuchtend hellgelbe Farbe. Dieser sortenreine chilenische Wein offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Orangeblüte, Gallia-Melone, Guaven und Orangen. Hinzu gesellen sich Anklänge von Wacholder, grüne Paprika und mediterrane Kräuter.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Chilene natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht eben nicht zwingend viel Restzucker. Ausgeglichenen und facettenreich präsentiert sich dieser knackig Weißwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Aconcagua schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Jasmin und Pomelo.

Vinifikation des Sauvignon Blanc Reserva von Montes

Der balancierte Sauvignon Blanc Reserva aus Chile ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Sauvignon Blanc Reserva für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Montes Sauvignon Blanc Reserva

Trinken Sie diesen Weißwein aus Chile am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Kichererbsen-Curry oder Spinatgratin mit Mandeln.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2021
Land: Chile
Anbaugebiet: Aconcagua (CL)
Unterregion: Valle del Aconcagua (CL)
Anlass und Thema: Aperitif , Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Bankettwein / Schankwein , Kochen mit Freunden , Picknick , Sommerwein
Ausbau: Edelstahltank
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Cuvée: sortenrein
Ausbau-Details: Edelstahltank
Aroma: Akazie , Mango , Pfirsich , Stachelbeere , Zitrone , Grünes Gras
Textur / Mundgefühl: knackig
Nachhall / Finale: mittel
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Stil: Übersee , Kaltklima-Anbaugebiet , modern
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Weißweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Alkohol in Vol%: 13,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
Art.-Nr.: 70011-CL-WW-SB-221-13
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