Sauvignon Blanc Reserve 2019 - Aldinger
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Land: | Deutschland |
Anbaugebiet: | Württemberg (DE) |
Weingut: | Weingut Aldinger |
Weinart: | Weißwein |
Rebsorten: | Sauvignon Blanc |
Jahrgang: | 2019 |
Geschmack: | trocken |
Stil: | Kaltklima-Anbaugebiet, klassisch |
Anlass und Thema: | Picknick, Sommerwein |
Alkohol in Vol%: | 12,5 |
Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
Sauvignon Blanc Reserve 2019 - Aldinger
Die Sauvignon Blanc Reserve von Aldinger kommt mit brillantem, hellem Strohgelb und grünlichen Reflexen ins Glas und begeistert mit herrlich frischen Aromen nach schwarzen Johannisbeeren, roten und gelben Stachelbeeren und Zitronengras. Ätherische Noten von Minze und Melisse bestimmen die erste Nase ebenfalls. Spüren wir dem Bouquet weiter nach, gesellen sich Anflüge von Paprika und Bohnenkraut hinzu.
Am Gaumen verzückt die Aldinger Sauvignon Blanc Reserve mit rassiger Säure, phänomenalem Trinkfluss und herrlich frischen Anklängen von Limette. Ein herrlich vollfruchtiger Weißwein aus Württemberg, der im langem Nachhall schöne, mineralische Nuancen aufweist und mit feinem Schmelz zu begeistern versteht.
Vinifikation der Sauvignon Blanc Reserve von Aldinger
Die Sauvignon Blanc Reserve entsteht aus handgelesenen Trauben, die unter anderem im Rotenberger Schlossberg wachsen. Nach der Lese werden 80% der Trauben gut gekühlt bei 10-12 °C im Edelstahltank vergoren. Diesen sehr reduktiv erzeugten Teilwein steht in der Assemblage ein 20%iger Anteil gegenüber, der im Barrique ausgebaut wurde und so für Fülle, Schmelz und Würze sorgt.
Speiseempfehlungen zur Sauvignon Blanc Reserve von Aldinger
Servieren Sie diesen besonders ausdrucksstarken Sauvignon zu vietnamesischer oder thailändischer Küche oder zu expressiven Hühnchen- oder Fischgerichten mit viel Zitronen- oder Limettenabrieb.
Prämierungen für Aldingers Sauvignon Blanc Reserve
- Eichelmann: 90 Punkte für 2016
- Gault Millau: 89 Punkte für 2016
Produkttyp: | Wein |
Weintyp: | Stillwein |
Weinfarbe: | weiß |
Gesamtsäure ca. in g/l: | 6,2 |
Restzucker ca. in g/l: | 3,8 |
Ausbau: | Edelstahltank, kleines Holz |
Qualitätsklassifikation & Prädikate: | Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete |
Lesart: | Handlese |
Ausbau-Details: | Edelstahltank, Barrique 225 l |
Aroma: | Beerenobst, Zitrusfrucht, pflanzlich / vegetabil |
Textur / Mundgefühl: | knackig |
Nachhall / Finale: | lang |
Optimale Serviertemperatur in °C: | 8 - 10 |
Speiseempfehlungen: | Helle und leichte Speisen, Helle und deftige Speisen |
Glasempfehlung: | Weissweinglas |
Flaschendesign & Ausstattung: | Burgunderflasche, klassisch |
Flaschengröße in l: | 0,75 |
Verschlusstyp: | Drehverschluss (Stelvin) |
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 5 |
Inverkehrbringer: | Weingut Aldinger - Schmerstr. 25 - 70734 Fellbach - Deutschland |
Württemberg |



