Sauvignon Blanc Rueda DO 2021 - Hermanos Lurton

Im Glas offenbart der Sauvignon Blanc Rueda von Hermanos Lurton eine leuchtend hellgelbe Farbe. Dieser sortenreine spanische Wein zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Jasminen, Zitronen, Grapefruits und Mangos. Hinzu gesellen sich Anklänge von Grünes Gras.

Dieser spanische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Spanier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt nicht zwangsläufig viel Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion Kastilien - León schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Jasmin und Mango.

Vinifikation des Sauvignon Blanc Rueda von Hermanos Lurton

Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Sauvignon Blanc. Für diesen außergewöhnlich balancierten reinsortigen Wein von Hermanos Lurton wurde nur makelloses Traubenmaterial geerntet. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Sauvignon Blanc Rueda für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Hermanos Lurton Sauvignon Blanc Rueda

Genießen Sie diesen Weißwein aus Spanien idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Gemüsesalat mit roter Beete oder Spargelsalat mit Quinoa.

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