Akazie, Mango, Pfirsich, Zitrone und Grünes Gras
  • Dieser Weißwein aus Sauvignon Blanc Trauben harmoniert vorzüglich mit Omelett mit Lachs und Fenchel oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto
  • Der Ausbau im Barrique macht diesen US-amerikanischen Weißwein besonders knackig
  • Dieser US-amerikanische Weißwein eignet sich ausgezeichnet als stimmiger Balkonwein (Terrasse geht auch!)

Sauvignon Blanc Sonoma Coast 2018 - Schug Winery

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Sauvignon Blanc Sonoma Coast 2018 - Schug Winery
Weitere Informationen

Der Sauvignon Blanc von Schug Winery wird ausschließlich aus Sauvignon Blanc Trauben vinifiziert und zeigt sich in einem zarten Hellgold im Glas. 

Das Bouquet offenbart ausgewogene Fruchtaromen nach Kiwi, Limette und Grapefruit - untermalt von floralen Noten. Die Persönlichkeit zeigt sich am Gaumen mit einer wunderbaren Würze und ausgewogenen Säure. Durch den sur lie Ausbau gewinnt dieser Weißwein eine herrlich cremige Textur. Das Finale ist geprägt von erfrischender Mineralität und knackiger Säure. 

Vinifikation des Schug Sauvignon Blanc Sonoma Coast

Die Trauben für diesen kalifornischen Weißwein stammen von unterschiedlichen Weinbergen. 32% des Leseguts stammt  aus Sonoma Coast AVA am Hi-Vista Weinberg - 21% stammen vom Grossi Vineyard im Norden von Petaluma - und 47% im Leveroni Vineyard. 

Nach der Lese der Sauvignon Blanc Trauben wird das Lesegut umgehend in die Weinkellerei gebracht. Dort wird der Most in Edelstahltanks vergoren. Anschließend lagert der Wein in Barriques auf Feinhefen (sur Lie Ausbau). 

Speissempfehlung für den Sonoma Coast Sauvignon Blanc von Schug

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Kalifornien zu leichten Cremesuppen - insbesondere Spargel, zu gegrilltem Fisch im Kräutermantel oder auch zu Muscheln im Weißweinsud. 

Auszeichnungen für den Schug Winery Sonoma Coast Sauvignon Blanc

Wine Enthusiast: 90 Punkte für 2016

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2018
Gesamtsäure ca. in g/l: 6,5
Land: USA
Anbaugebiet: Kalifornien (US)
Unterregion: Sonoma (US)
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Muttertag , Ostern , Picknick , Romantisches Dinner
Ausbau: kleines Holz
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Cuvée: sortenrein
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: sur lie (auf der Hefe) , Barrique 225 l
Aroma: Akazie , Mango , Pfirsich , Zitrone , Grünes Gras
Textur / Mundgefühl: knackig
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Stil: Übersee , klassisch
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung: Weißweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Alkohol in Vol%: 13,8
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland
Art.-Nr.: 70172-US-WW-SB-008-16
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