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Mango, Grüner Apfel, Stachelbeere, Zitrone und Grünes Gras
  • Dieser sortenreine Weißwein passt hervorragend zu gebackenen Schafskäse-Päckchen oder Roten Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen südafrikanischen Weißwein besonders lebendig und fruchtig
  • Dieser südafrikanische Weißwein eignet sich perfekt als Wein zur Party

Sauvignon Blanc 2020 - Vergelegen

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Sauvignon Blanc 2020 - Vergelegen
Weitere Informationen

Mit dem Vergelegen Sauvignon Blanc kommt ein erstklassiger Weißwein ins Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar dichte, hellgelbe Farbe. Der Nase präsentiert dieser Vergelegen Weißwein allerlei Guaven, Limetten, Kumquats, Mangos und Quitten. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl noch Garrigue, Liebstöckel und mediterrane Kräuter hinzu.

Der Vergelegen Sauvignon Blanc präsentiert sich dem Genießer angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann. Durch seine vitale Fruchtsäure offenbart sich der Sauvignon Blanc am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Coastal Region begeistert schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Sauvignon Blanc von Vergelegen

Der kraftvolle Sauvignon Blanc aus Südafrika ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Vergelegen Sauvignon Blanc

Dieser Weißwein aus Südafrika sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Kalb-Zwiebel-Auflauf.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Für unter die Woche! , Party , Picknick , Sommerwein
Jahrgang: 2020
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,9
Restzucker ca. in g/l: 2,4
Land: Südafrika
Anbaugebiet: Coastal Region (ZA)
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Cuvée: sortenrein
Ausbau: Edelstahltank
Ausbau-Details: Edelstahltank
Aroma: Mango , Grüner Apfel , Stachelbeere , Zitrone , Grünes Gras
Nachhall / Finale: mittel
Stil: Übersee , modern
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Weißweinglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche , modern
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 2
Alkohol in Vol%: 14,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
Art.-Nr.: 70011-ZA-WW-SB-003-13
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