Sauvignon Collio DOC 2019 - Marco Felluga
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Mit dem Marco Felluga Sauvignon Collio kommt ein erstklassiger Weißwein ins Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. Dieser Weiße von Marco Felluga ist der richtige Tropfen für alle Wein-Genießer, die möglichst wenig Süße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißweins wunderbar leicht und knackig. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Sauvignon Collio am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Friaul-Julisch Venetien, genauer gesagt aus Collio, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.
Vinifikation des Sauvignon Collio von Marco Felluga
Grundlage für den balancierten Sauvignon Collio aus Friaul-Julisch Venetien sind Trauben aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.
Speiseempfehlung zum Marco Felluga Sauvignon Collio
Dieser italienische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kohl-Rouladen, Spinatgratin mit Mandeln oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.
Produkttyp: | Wein |
Weintyp: | Stillwein |
Weinart: | Weißwein |
Weinfarbe: | weiß |
Gesamtsäure ca. in g/l: | 5,6 |
Restzucker ca. in g/l: | 1,0 |
Geschmack: | trocken |
Land: | Italien |
Anbaugebiet: | Friaul-Julisch Venetien (IT) |
Unterregion: | Collio Goriziano /Collio DOC (IT) |
Anlass und Thema: | Geschenk für gute Freunde , Kundengeschenk , Muttertag , Pfingstwein , Sommerwein |
Ausbau: | Edelstahltank |
Rebsorten: | Sauvignon Blanc |
Jahrgang: | 2019 |
Qualitätsklassifikation & Prädikate: | DOC Denominazione di origine controllata |
Ausbau-Details: | Edelstahltank |
Aroma: | pflanzlich / vegetabil , würzig |
Textur / Mundgefühl: | leicht , knackig |
Nachhall / Finale: | lang |
Optimale Serviertemperatur in °C: | 8 - 10 |
Stil: | Alte Welt , modern |
Speiseempfehlungen: | Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen |
Glasempfehlung: | Weissweinglas |
Flaschendesign & Ausstattung: | Burgunderflasche , modern |
Flaschengröße in l: | 0,75 |
Verschlusstyp: | Korken |
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 5 |
Alkohol in Vol%: | 13,5 |
Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
Inverkehrbringer: | Azienda Marco Felluga Srl - Via Gorizia 121 - 34072 Gradisca d'Isonzo (GO) - Italien |