Schäfer-Fröhlich

Steile VDP Lagen, urwüchsige Reben, terroirspezifischer Riesling - klingt nach dem Weingut Schäfer-Fröhlich aus Bockenau im Weinanbaugebiet Nahe.

Das Weingut Schäfer-Fröhlich

 Seit 200 Jahren gedeihen hier die Rebstöcke unter der Pflege der Familie Schäfer-Fröhlich auf circa 21 Hektar WEinbaufläche, die hauptsächlich dem Riesling gewidmet sind. Das sind 21 Hektar Grosse Lagen - mitunter das Beste was die Nahe an Steillagen zu bieten hat.

Grosse Lagen für edlen Riesling

Die Weinberge des Weinguts Schäfer-Fröhlich sind aufgeteilt in die Lagen

• Felseneck und Stromberg (Bockenau)
• Frühlingsplätzchen und Halenberg (Monzingen)
• sowie Felsenberg und Kupfergrube (Schlossböckelheim).

Die Hänge sind zu 85% mit Riesling, sowie den Sorten Weißburgunder, Grauburgunder und Spätburgunder bestockt. Kleiner Mengen Chardonnay und Muskateller runden das Portfolio ab. 

Der Boden ist hauptsächlich geprägt von Vulkanverwitterungen und Schiefer, die gemeinsam mit den individuellen Mikroklima und Ausrichtungen verschiedene Spielarten der Rebsorten offenbaren. Somit entstehen mineralische und salzige Noten am Stromberg, finessenreiche Struktur am Felseneck oder dunkel würzige Weine am Halenberg. Die spezifischen Eigenschaften des Terroirs lassen sich deutlich nieder in die Weine von Schäfer-Fröhlich. Und mit den Terroirweinen kann man jede einzelne Lage im besonderen probieren und erleben.

Weinbau und Qualität

Die Entfaltung der Rebsorten auf den Steillagen, die oftmals mit über 70 % Steigung aufwarten, obliegt dem Spiel der Natur, Einfluss wird nur in geringem Maße genommen. Pure sortentypische Charaktar sind das ziel, die eigene Stilistik von Schäfer-Fröhlich entwickelt sich erst ab der Ernte. Bei voller Reife wird der Riesling sehr spät und selektiv per Hand geerntet. Nach schnellem Transport in den Weinkeller und sanfter Pressung des Leseguts erfolgt die Vergärung mit Reinzuchthefen sowie Spontanhefen im Stahltank. Nachdem die Weine von Schäfer-Fröhlich ihre Reife erreicht haben, steckt das Bockenauer Profil in jeder Flasche. Ob VDP Gutswein, VDP Terroirwein oder VDP Grosses Gewächs - die Weine entwickeln sich prächtig auf den zerklüfteten Felsen. Denn je felsiger der Boden, desto mineralischer, feiner und eleganter ist der Wein. Und steinige VDP Lagen hat Schäfer-Fröhlich genug. 

Spitzenweine von Schäfer-Fröhlich

Seit dem Jahre 2001 ist das Weingut Mitglied beim VDP (Verband deutscher Prädikats- und Qualitäts-Weingüter). Das Ergebnis jahrelanger Top-Qualität. Ehrungen wie “Winzer des Jahres 2010” von Gault Millau oder der “1. Platz bei Riesling Erzeugerpreis 2009” von Vinum folgten ebenfalls dem leidenschaftlichen Streben des Familienweinguts aus Bockenau. Doch was sagen schon derartige Auszeichnungen aus? Der Genuss steht im Vordergrund, genauso wie das spezifische lokale Terroir und die elegante Stilistik in den Weinen von Tim und Nicole Schäfer-Fröhlich.