Scheurebe Ortswein Stetten 2021 - Weingut Am Stein

Der Scheurebe Ortswein Stetten von Weingut Am Stein aus Franken offeriert im geschwenkten Glas eine brillante, hellgelbe Farbe. Beim Schwenken des Weinglases zeichnet sich dieser Weißwein durch eine ungemeine Brillanz aus, die ihn schwungvoll im Glas tanzen lässt. Der Nase präsentiert dieser Weingut Am Stein Weißwein allerlei Maracujas, schwarze Johannisbeeren und Grapefruits.

Der leichtfüßige Weingut Am Stein Scheurebe Ortswein Stetten präsentiert uns am Gaumen einen unglaublich fruchtigen Geschmack, was nicht ohne Grund auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein seidige Textur aus. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Scheurebe Ortswein Stetten am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Franken überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Weingut Am Stein Scheurebe Ortswein Stetten

Dieser Weißwein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Scheurebe. Für diesen wunderbar eleganten reinsortigen Wein von Weingut Am Stein wurde nur erstklassiges Lesegut geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Weingut Am Stein Scheurebe Ortswein Stetten

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Roten Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen, gebackenen Schafskäse-Päckchen oder pikanten Curry mit Lamm.

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