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Scheurebe trocken 2018 - Wagner-Stempel von Wagner-Stempel
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Scheurebe trocken 2018 - Wagner-Stempel

Scheurebe trocken 2018 - Wagner-Stempel

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Rheinhessen
    Weingut: Wagner-Stempel
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Scheurebe
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Hochzeit, Party, Picknick, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Die Scheurebe trocken von Wagner-Stempel ist ein rebsortenreiner, animierender und... mehr

    Scheurebe trocken 2018 - Wagner-Stempel

    Die Scheurebe trocken von Wagner-Stempel ist ein rebsortenreiner, animierender und fruchtig-frischer Weißwein aus dem deutschen Weinanbaugebiet Siefersheim in Rheinhessen. Dieser Wein wird aus biologisch angebauten Trauben vinifiziert.

    Im Glas zeigt sich dieser Wein in einer klaren, hellgelben Farbe mit grünen Glanzlichtern Das Bouquet offenbart einen kräftigen, ausgeprägten und kühlen Duft, mit Aromen nach sonnengereiften Grapefruits, frischen Zitrusfrüchten und Cassis. Am Gaumen ist dieser deutsche Weißwein klar und feinsaftig, mit einer frischen, belebenden Säure, einem zarten mineralischen Körper und einer verspielten Aromatik von Grapefruit mit ausgewogener Mineralität. Ein lebendig frischer Wein von hoher Balance und mittlerem Volumen, mit Tiefe und Länge sowie etwas Frucht und Extraktsüße.

    Vinifikation der Wagner-Stempel Scheurebe

    Die biologisch angebauten Scheurebe-Trauben stammen von den unterschiedlichsten Weinbergen in Seifersheim Neu Bamberg und Uffhofen. Die Reben wurzeln dort in größtenteils sandigen bis steinigen Lehmböden mit Porphyr-Verwitterungsgestein im Untergrund.

    Nur von Hand werden die Beeren gelesen und streng selektiert. Der Gärprozess für diesen Weißwein findet im Edelstahltank statt. Damit die frische Fruchtfülle bestens zur Geltung kommt, wird dieser Wein ausschließlich im Edelstahltank ausgebaut.

    Speiseempfehlung für die Scheurebe Wagner-Stempel

    Dieser trockene Weißwein aus Deutschland passt hervorragend zu allerlei Gerichten der asiatischen Küche, gegrilltem Fisch mit Zitronen-Dip oder auch einfach nur ein Gläschen an einem schönen Sommerabend.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 7,5
    Restzucker ca. in g/l: 2,9
    Unterregion: Siefersheim
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Bio, vegan, alkoholfrei etc.: bio (BIO DE-ÖKO-037)
    Böden & Sonderlagen: Sand, Verwitterungsböden, Lehm
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, Tropische Frucht, Zitrusfrucht
    Textur / Mundgefühl: leicht
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Süß-würzige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Inverkehrbringer: Weingut Wagner-Stempel - DE-ÖKO-022 - Wöllsteiner Str. 10 - 55599 Siefersheim - Deutschland
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