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Schiava Gentile Edelvernatsch Südtirol DOC 2017 - Peter Zemmer

Schiava Gentile Edelvernatsch Südtirol DOC 2017 - Peter Zemmer

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Trentino-Alto Adige
    Weingut: Weingut Peter Zemmer
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Vernatsch (Schiava)
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Für unter die Woche!, Grillparty, Picknick, Romantisches Dinner, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 12,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Schiava Gentile Edelvernatsch Südtiroler DOC von Peter Zemmer präsentiert... mehr

    Schiava Gentile Edelvernatsch Südtirol DOC 2017 - Peter Zemmer

    Der Schiava Gentile Edelvernatsch Südtiroler DOC von Peter Zemmer präsentiert sich in einer hellrubin- bis rubinroten Farbe. Der sortentypische Geruch ist angenehm fruchtig-frisch und erinnert an Sauerkirschen mit Anklängen von Veilchen und Mandeln. Am Gaumen entfaltet sich ein delikates Säure-Frucht-Spiel mit einem Geschmack von Johannisbeeren und wieder etwas Bittermandel. Insgesamt ist er ein recht gerbstoffarmer, harmonischer, milder und zugleich lebhafter Tropfen.
    Ein guter Tropfen zu Vorspeisen, Pastagerichten, Wurst, gegrilltem oder gebratenem Fleisch und mildem Käse.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,8
    Restzucker ca. in g/l: 1,4
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, blumig, Schalenobst / nussig
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4
    Inverkehrbringer: Weingut Tenuta Peter Zemmer - Weinstraße 24 - 39040 Kurtinig an der Weinstraße (BZ) - Italien
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