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Schiava Gentile Edelvernatsch Südtiroler DOC 2016 - Peter Zemmer von Weingut Peter Zemmer

Schiava Gentile Edelvernatsch Südtiroler DOC 2016 - Peter Zemmer von Weingut Peter Zemmer

Schiava Gentile Edelvernatsch Südtiroler DOC 2016 - Peter Zemmer

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    Artikelname: Schiava Gentile Edelvernatsch Südtiroler DOC 2016 - Peter Zemmer
    Land: Italien
    Anbaugebiet: Trentino-Alto Adige
    Weingut: Weingut Peter Zemmer
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Vernatsch - Syn. Grauvernatsch - Schiava
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch
    Anlass & Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Für "unter die Woche"!, Grillparty, Picknick, Romantisches Dinner, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 12,50
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der  Schiava Gentile Edelvernatsch Südtiroler DOC  von Peter Zemmer  präsentiert... mehr

    Der Schiava Gentile Edelvernatsch Südtiroler DOC von Peter Zemmer präsentiert sich in einer leicht granatroten Farbe. Der sortentypische Geruch ist angenehm fruchtig-frisch und erinnert an Sauerkirschen mit Anklängen von Veilchen und Mandeln. Am Gaumen entfaltet sich ein delikates Säure-Frucht-Spiel mit einem Geschmack von Johannisbeeren und wieder etwas Bittermandel. Insgesamt ist er ein recht gerbstoffarmer, harmonischer, milder und zugleich lebhafter Tropfen.
    Ein guter Tropfen zu Vorspeisen, Pastagerichten, Wurst, gegrilltem oder gebratenem Fleisch und mildem Käse.

    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Ausbau: Holzfass
    Aroma: Beerenobst, blumig, Schalenobst / nussig, Steinobst
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, lebhaft
    Optimale Serviertemperatur in °C: 14 - 16
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
    Restzucker ca. in g/l: 3,90
    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,70
    Inverkehrbringer: Weingut Tenuta Peter Zemmer | Weinstraße 24 | 39040 Kurtinig an der Weinstraße (BZ) | Italien
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