Schlatter Maltesergarten Spätburgunder 2014 - Martin Waßmer von Martin Waßmer
Schlatter Maltesergarten Spätburgunder 2014 - Martin Waßmer von Martin Waßmer
   

Schlatter Maltesergarten Spätburgunder 2014 - Martin Waßmer

Schlatter Maltesergarten Spätburgunder 2014 - Martin Waßmer

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Baden
    Weingut: Martin Waßmer
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Spätburgunder (Pinot Noir)
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, Kaltklima-Anbaugebiet
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Schlatter Maltesergarten Spätburgunder von Martin Waßmer kommt mit strahlendem Rubinrot und... mehr

    Schlatter Maltesergarten Spätburgunder 2014 - Martin Waßmer

    Der Schlatter Maltesergarten Spätburgunder von Martin Waßmer kommt mit strahlendem Rubinrot und bronzenen Glanzlichtern ins Glas. Aus dem Glas steigen uns Aromen von reifen Kirschen und weiterem tiefrotem Beerenobst in die Nase. Pfeffer, Schokolade und ein Duft von warmen Maronen steigern die Spannung vor dem ersten Schluck.

    Am Gaumen offenbart sich der Schlatter Maltesergarten Spätburgunder von Martin Waßmer cremig mit einer eleganten Holzaromatik und würzigen Noten von Nelken und vollmundigen Sauerkirschen.

    Ein Burgunder, der sein Glas, ein großes Burgunder-Glas, braucht, um wirklich alle Facetten zeigen zu können. Ein feinfruchtiger Nachhall belohnt jeden, der ihn genießt.

    Vinifikation des Schlatter Maltesergarten Spätburgunder von Waßmer

    Martin Waßmer kann im Schlatter Maltesergarten auf besten Böden mit fast schon burgundischer Stilistik zurückgreifen. Kalkstein mit aufliegenden Böden aus Lehm und Mergel machen die Lage zu einem Filetstück in Baden und geben Waßmer perfekt ausgereifte Trauben. Nach der Lese erfolgt die Maischegärung und schließlich die Reifung im Holzfass.

    Speiseempfehlung zum Martin Waßmer Spätburgunder aus dem Schlatter Maltesergarten

    Genießen Sie diesen ausdrucksstarken Spätburgunder aus Baden zu klassischen Schweinefleischgerichten oder auch zu Haxe.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,3
    Restzucker ca. in g/l: 2,9
    Unterregion: Schlatt
    Lage: Schlatter Maltesergarten
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
    Prämierungen: Eichelmann - 4 Sterne Weingut
    Böden & Sonderlagen: Kalk, Löss, Lehm
    Lesart: Handlese
    Aroma: Steinobst, pflanzlich / vegetabil, würzig, rauchig, erdig / mineralisch
    Textur/Mundgefühl: seidig, cremig, fleischig
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Burgunderkelch
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
    Inverkehrbringer: Martin Wassmer - Am Sportpl. 3 - 79189 Bad Krozingen-Schlatt - Deutschland
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    Prämierungen

    4
    Sterne
    Weingut
    Eichelmann
    Lage von Martin Waßmer
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