Lemberger Steinwiege - Schnaitmann

biodynamisch

Lemberger Steinwiege trocken 2017 - Schnaitmann

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Art.-Nr.: 70011-DE-RW-LB-00005-11

EAN: 4260118320247

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Lemberger Steinwiege trocken 2017 - Schnaitmann

Der Lemberger Steinwiege von Schnaitmann präsentiert sich im Glas in einem dunklen Kirschrot und umschmeichelt die Nase mit intensiven Aromen von Cassis und Sauerkirschen. Dezente Noten von Rauchfleisch, Wacholderholz und wilde Kräuter ergänzen das Bouquet.

Dieser saftige Rotwein begeistert am Gaumen seiner eleganten und animierenden Säure und den geschliffenen Tanninen, welche in einen wunderbaren Fruchtkörper eingebettet sind.

Vinifikation für den Schnaitmann Lemberger Steinwiege

Dieser reinsortige Lemberger stammt aus zertifiziertem biologischen Anbau. Die Maischegärung findet zum Großteil mit ganzen Trauben statt. Die spontane Gärung und der Ausbau erfolgen in Holzfässern.

Speiseempfehlung für den Schnaitmann Lemberger Steinwiege

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Rinder- und Schweinebraten, kurzgebratenem Fleisch oder zu luftgetrocknetem Schinken.

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Gesamtsäure ca. in g/l:	5,1
Restzucker ca. in g/l:	2,2
Unterregion:	Fellbach
Ausbau:	kleines Holz
Weintyp:	Stillwein
Weinfarbe:	rot
Qualitätsklassifikation & Prädikate:	Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Bio, vegan, alkoholfrei etc.:	biodynamisch (BIO DE-ÖKO-037)
Lesart:	Handlese
Aroma:	Beerenobst, Steinobst, würzig, holzig
Textur / Mundgefühl:	dicht
Nachhall / Finale:	mittel
Optimale Serviertemperatur in °C:	15 - 18
Speiseempfehlungen:	Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
Glasempfehlung:	Rotweinglas
Flaschendesign & Ausstattung:	Burgunderflasche, klassisch
Flaschengröße in l:	0,75
Verschlusstyp:	Drehverschluss (Stelvin)
Inverkehrbringer:	Weingut Rainer Schnaitmann - Untertürkheimer Straße 4 - 70734 Fellbach - Deutschland

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Lemberger

Rotwein

Trockener Wein

Land:	Deutschland
Anbaugebiet:	Württemberg (DE)
Weingut:	Schnaitmann
Weinart:	Rotwein
Rebsorten:	Lemberger
Jahrgang:	2017
Geschmack:	trocken
Stil:	Kaltklima-Anbaugebiet, klassisch
Anlass und Thema:	Kaminabend, Kundengeschenk, Romantisches Dinner, Vatertag / Herrentag
Alkohol in Vol%:	13,0
Allergene und Inhaltsstoffe:	enthält Sulfite und Schwefeldioxid