Lemberger Steinwiege trocken 2018 - Schnaitmann
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Der Lemberger Steinwiege von Schnaitmann präsentiert sich im Glas in einem dunklen Kirschrot und umschmeichelt die Nase mit intensiven Aromen von Cassis und Sauerkirschen. Dezente Noten von Rauchfleisch, Wacholderholz und wilde Kräuter ergänzen das Bouquet.
Dieser saftige Rotwein begeistert am Gaumen seiner eleganten und animierenden Säure und den geschliffenen Tanninen, welche in einen wunderbaren Fruchtkörper eingebettet sind.
Vinifikation für den Schnaitmann Lemberger Steinwiege
Dieser reinsortige Lemberger stammt aus zertifiziertem biologischen Anbau. Die Maischegärung findet zum Großteil mit ganzen Trauben statt. Die spontane Gärung und der Ausbau erfolgen in Holzfässern.
Speiseempfehlung für den Schnaitmann Lemberger Steinwiege
Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Rinder- und Schweinebraten, kurzgebratenem Fleisch oder zu luftgetrocknetem Schinken.
| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Stillwein |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinfarbe: | rot |
| Gesamtsäure ca. in g/l: | 5,1 |
| Restzucker ca. in g/l: | 2,2 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Württemberg (DE) |
| Unterregion: | Fellbach |
| Anlass und Thema: | Kaminabend , Kundengeschenk , Romantisches Dinner , Vatertag / Herrentag |
| Ausbau: | kleines Holz |
| Rebsorten: | Lemberger |
| Jahrgang: | 2018 |
| Qualitätsklassifikation & Prädikate: | Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete |
| Bio, vegan, alkoholfrei etc.: | biodynamisch (BIO DE-ÖKO-037) |
| Lesart: | Handlese |
| Aroma: | Beerenobst , Steinobst , würzig , holzig |
| Textur / Mundgefühl: | dicht |
| Nachhall / Finale: | mittel |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 15 - 18 |
| Stil: | Kaltklima-Anbaugebiet , klassisch |
| Speiseempfehlungen: | Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen |
| Glasempfehlung: | Rotweinglas |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Burgunderflasche , klassisch |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Drehverschluss (Stelvin) |
| Alkohol in Vol%: | 13,0 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Weingut Rainer Schnaitmann - Untertürkheimer Straße 4 - 70734 Fellbach - Deutschland |
