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Schnaitmann Sauvignon Blanc*** Qualitätswein trocken 2014 von Schnaitmann

Schnaitmann Sauvignon Blanc*** Qualitätswein trocken 2014 von Schnaitmann

Schnaitmann Sauvignon Blanc*** Qualitätswein trocken 2014

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    Artikelname: Schnaitmann Sauvignon Blanc*** Qualitätswein trocken 2014
    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Württemberg
    Weingut: Schnaitmann
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Alkohol in Vol%: 12,40
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Sauvignon Blanc*** Qualitätswein trocken 2011 - Weißwein von Schnaitmann Dieser sortenreine... mehr

    Sauvignon Blanc*** Qualitätswein trocken 2011 - Weißwein von Schnaitmann

    Dieser sortenreine Sauvignon Blanc präsentiert sich in einem funkelnd, hellem Goldgelb mit deutlichen grünen Schattierungen. Beim Öffnen des Sauvignon Blanc*** Qualitätswein von Schnaitmann strömen einem zunächst die intensiven vegetabilen Aromen von Minze, Brennnessel und grünem Paprika entgegen. Der herbe Charakter der grünen Paprika verleiht ihm dabei eine unwahrscheinliche Spannung, welche von einer intensiven Mineralität untertsützt wird. Aufgrund der Jugendlichkeit erscheint dieser kompakte Wein noch sehr verschlossen. Unter Einwirkung des Sauerstoffkontaktes treten jedoch die Fruchtnoten von Cassis, reifen Stachelbeeren, Limette und Mango hinzu. Abgerundet wird dieses komplexe Aromenspektrum durch eine rauchige bis mineralische Note, die Austernschale und Feuerstein gleicht. Der Gaumen dieses Weines ist trocken und sehr straff, mit einer anregenden und pikanten vegetabilen Aromatik sowie einer vibrierenden, intensiven Säure. Eine feine herbe Note und rauchiger Feuersteinduft kennzeichnen den langen Nachhall. Dieser Weißwein macht Lust auf mehr und verabschiedet sich mit einem erfrischenden Eindruck auf der Zunge. Er harmoniert hervorragend zu Wildkräutersalat mit gebratenen Jakobsmuscheln, gegrilltem Seeteufel mit Paprikagemüse, warm geräuchertem Lachs mit grünem Spargel, Brennnesselravioli mit Salbeibutter und Crottin de Chavignol mit Paprikaconfit.

    Daten von Sauvignon Blanc*** Qualitätswein - Schnaitmann:

    Weingut: Schnaitmann
    Land: Deutschland
    Region: Württemberg
    Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc
    Inhalt: 0,75 l
    Alkoholgehalt: 12,40 Vol.%
    Säuregehalt: 6,40 g/l
    Restsüße: 3,10 g/l

    Auszeichnungen des Weingutes Schnaitmann:

    Eichelmann: Aufsteiger des Jahres 2004
    Gault Millau: Aufsteiger des Jahres 2007
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Flaschengröße in l: 0.75
    Restzucker ca. in g/l: 3,10
    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,40
    - Inverkehrbringer: Weingut Rainer Schnaitmann | Untertürkheimer Straße 4 | 70734 Fellbach | Deutschland
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