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Schützner Stein 2012 - Prieler

Schützner Stein 2012 - Prieler

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    Land: Österreich
    Anbaugebiet: Burgenland
    Weingut: Weingut Prieler
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2012
    Geschmack: trocken
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Schützner Stein wurde nach der temperaturkontrollierten Vergärung  im Edelstahltank... mehr

    Der Schützner Stein wurde nach der temperaturkontrollierten Vergärung  im Edelstahltank 20 Monate in Barriques ausgebaut, um noch mehr Fülle und Struktur zu erhalten. Die Cuvée zeigt sich im Glas mit einem Kirsch- bis Rubinrot und verwöhnt die Nase mit Aromen von Brombeeren und Schwarzkirschen sowie einer Pfeffernote. Der Geschmack zeichnet sich durch seine Fülle und Länge aus, vor allem aber durch eine ausbalancierte Harmonie von Würze, feiner Mineralität und frischer Frucht.
    Die Familie Prieler arbeitet mit naturnahen Weinbaumethoden. Maßnahmen wie Bodenarbeit, Weinbergsbegrünung, der Einsatz von Umwelt (und Nützlinge) schonenden Pflanzenschutzmitteln, aber auch eine strenge Ertragsbegrenzung tragen stark dazu bei, dass robuste Trauben mit intensivem Terroir- und Rebsortencharakter gerntet werden. Die optimal gereiften Blaufränkisch- und Merlot-Trauben am Schützner Stein werden ab Mitte Oktober von Hand gelesen, streng sortiert und schonend gepresst.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,3
    Restzucker ca. in g/l: 1,3
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Flaschengröße in l: 0,75
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 8
    Inverkehrbringer: Weingut Prieler - Hauptstraße 181 - 7081 Schützen am Gebirge - Österreich
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