Merlot Schützner Stein 2015 - Prieler von Weingut Prieler
Merlot Schützner Stein 2015 - Prieler von Weingut Prieler
   

Merlot Schützner Stein 2015 - Prieler

Merlot Schützner Stein 2015 - Prieler

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    Land: Österreich
    Anbaugebiet: Burgenland
    Weingut: Weingut Prieler
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Merlot
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch, duftig
    Anlass und Thema: Herbstwein, Kaminabend, Kundengeschenk, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Merlot Schützner Stein von Prieler ist ein dichter, rebsortenreiner Rotwein aus dem... mehr

    Merlot Schützner Stein 2015 - Prieler

    Der Merlot Schützner Stein von Prieler ist ein dichter, rebsortenreiner Rotwein aus dem österreichischen Weinanbaugebiet Burgenland der Riede Schützner Stein. 

    Im Glas erstrahlt dieser Wein in einem satten Kirschrot mit rubinroten Glanzlichtern. Die Nase erfreut sich an einem fruchtig-würzigen Bouquet, dass von dunklen Waldbeeren - besonders Brombeere - saftigen Schwarzkirschen und dezenten Noten nach frisch gemahlenen Pfeffer dominiert wird. Sehr vollmundig mit einer dichten, kernigen Textur präsentiert sich dieser österreichische Rotwein dem Gaumen. Eine pikante Würze harmoniert wundervoll mit der feinen Mineralität und der beerigen Frucht. Mit viel Kraft und Saft schließt dieser Wein in ein exzellentes, langes Finale. 

    Vinifikation des Prieler Schützner Stein Merlot

    Die Lese für die Merlot Trauben findet Mitte Oktober in der Lage Schützner Stein sorgfältig von Hand statt. Das Lesegut wird umgehend in den Weinkeller von Prieler gebracht und dort zunächst streng selektiert und danach schonend gepresst. Die daraus entstandene Maische wird bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Nach abgeschlossenem Gärprozess reift dieser Rotwein für 20 Monate in Barriques. 

    Speiseempfehlung für den Schützner Stein Prieler Merlot

    Reichen Sie diesen trockenen Rotwein aus Österreich zu Rinderschmorbraten in dunkler Rotweinsauce, Wildragout mit Bandnudeln oder auch zu mittekräftigen Weichkäse. 

    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,9
    Restzucker ca. in g/l: 1,5
    Unterregion: Leithaberg / Neusiedlersee-Hügelland
    Lage: Schützen am Gebirge Steinberg
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Böden & Sonderlagen: Kalk, Schiefer, Lehm
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 20
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Textur / Mundgefühl: dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Weingut Prieler - Hauptstraße 181 - 7081 Schützen am Gebirge - Österreich
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