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Schug Carneros Pinot Noir Heritage Reserve 2011

Schug Carneros Pinot Noir Heritage Reserve 2011

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    Land: USA
    Anbaugebiet: Kalifornien
    Weingut: Schug Carneros Estate
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Spätburgunder - Pinot Noir
    Jahrgang: 2011
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, komplex, Neue Welt
    Empfehlung: Rarität, Sommelier-Tipp
    Alkohol in Vol%: 14,5
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Heritage Reserve ist die Kennzeichnung des Weingut Schug für den komplexesten, lagerfähigsten... mehr
    Heritage Reserve ist die Kennzeichnung des Weingut Schug für den komplexesten, lagerfähigsten Wein eines jeweiligen Jahrgangs. Im Laufe der Fassreife werden die besten Fässer für die Reserve-Weine ausgesucht und länger ausgebaut als die übrigen Weine. Das Bouquet erinnert an Rosen, Kirschen und Kirschlikör, am Gaumen finden sich üppige Aromen von Schwarzkirschen, Cranberry und Nuancen von Lavendel, die mit einem Hauch von Tabak und der Würze des Eichenholzes abschließen. Die Trauben wurden 6 bis 8 Tage im Stahltank vergoren, wobei der Tresterhut alle vier bis acht Stunden untergetaucht wurde.
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: französische Eiche, Holzfass
    Ausbaudauer in Mon.: 16
    Aroma: Beerenobst, blumig, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: dicht, geschmeidig, wuchtig
    Nachhall/Finale: sehr lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 18
    Speiseempfehlungen: Süß-würzige Speisen
    Glasempfehlung: Burgunderkelch
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,50
    Inverkehrbringer: Pacific Wine Company GmbH - Ampére-Straße 3-5 - 63225 Langen - Deutschland
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