92
Punkte
James Suckling

Pinot Noir Estate Grown 2018 - Schug Winery

Brombeere, Sauerkirsche, Veilchen, Vanille
  • Dieser ausdruckstarke Rotwein passt vorzüglich zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Roten Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Kalifornien außerordentlich balanciert
  • Dieser US-amerikanische Rotwein eignet sich ausgezeichnet als stimmiges Geschenk für gute Freunde

Pinot Noir Estate Grown 2018 - Schug Winery

55,39 €
0.75 l (73,85 € * / 1 l)

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Weitere Informationen

Der Pinot Noir Estate Grown von Schug Winery gehört zu den Heritage Reserve Weinen von Schug - nur die Weine eines Jahrgangs mit außergewöhnlicher Komplexität und sehr langer Lagerfähigkeit gehören dazu. 

Im Glas präsentiert sich dieser reinsortige Rotwein in einem dichten Purpur mit violetten Reflexen. Das intensive Bouquet verströmt kräftige Aromen nach reifen Kirschen, Rosenblütenblättern und etwas Kirschlikör. Der Gaumen lässt sich von ausdrucksstarken Notennach Schwarzkirschen und Cranberry verwöhnen, unterlegt von Anklängen an Lavendel und etwas Würze und Tabak. Der Körper dieses Rotweins überzeugt mit einer komplexen Struktur und perfekt eingebundenen Tannine. Das Finale ist herrlich ausgewogen, rund und unvergesslich lang. 

Vinifikation des Schug Pinot Noir Estate Grown

Nach der sehr sorgfältigen Handlese der Pinot Noir Traube werden diese umgehend in die Weinkellerei gebracht. Dort wird das Lesegut streng selektiert und nur die besten Trauben werden für diesen Rotwein verwendet. Anschließend wird die Maische im Edelstahltank vergoren. Für die wundervollen Nuancen nach Würze sowie Tabak und die perfekte Tanninstruktur sorgt der Ausbau im Holz. Dieser Wein wird ausschließlich in den besten Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Holzausbau dauert mindestens 16 Monate. 

Speiseempfehlung für den Estate Grown Pinot Noir von Schug

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Kalifornien zu ganz besonderen Festlichkeiten - insbesondere zu Gerichten mit Entenbrust oder Lamm ist dieser Wein die perfekte Wahl. 

Auszeichnungen für den Schug Heritage Reserve Pinot Noir

    • James Suckling: 92 Punkte für 2014
    • Beverage Testing Institute: 91 Punkte für 2014
Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2018
Gesamtsäure ca. in g/l: 6,2
Restzucker ca. in g/l: 2,6
Land: USA
Anbaugebiet: Kalifornien (US)
Unterregion: Sonoma (US)
Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Kenner überraschen , Romantisches Dinner , Silvester
Lage: Carneros
Ausbau: kleines Holz
Rebsorten: Pinot Noir
Prämierungen: James Suckling - 92 Punkte
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: französische Eiche , Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.: 16
Aroma: Brombeere , Sauerkirsche , Veilchen , Vanille
Textur / Mundgefühl: dicht , wuchtig
Nachhall / Finale: sehr lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: Übersee , klassisch , komplex
Speiseempfehlungen: Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Burgunderkelch
Empfehlung: Sommelier-Tipp
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Alkohol in Vol%: 13,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland
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