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Pfirsich, Rote Johannisbeere, Minerale und Vanille
  • Dieser Blanc de Noir aus Spätburgunder Trauben passt ausgezeichnet zu Kokos-Limetten-Fischcurry oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce
  • Seine Herkunft aus dem Rheingau macht diesen Blanc de Noir zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
  • Dieser deutsche Blanc de Noir eignet sich hervorragend als Begleiter zur Brotzeit

Schwarzweiß Spätburgunder Blanc de Noir trocken - Weingut Eser

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Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.

Jahrgang

9999
2021
Produkt in Sets je 6 Einheiten kaufbar.
6 6
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Schwarzweiß Spätburgunder Blanc de Noir trocken - Weingut Eser
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Steckbrief des Schwarzweiß Spätburgunder Blanc de Noir trocken - Weingut Eser

Der Schwarzweiß Spätburgunder Blanc de Noir von Weingut Eser aus dem Rheingau präsentiert im geschwenkten Glas eine leuchtende, kupfergoldene Farbe. Dieser sortenreine deutsche Wein zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Pflaumen, Schattenmorellen, Zwetschgen und Schwarzkirschen. Hinzu gesellen sich Anklänge von schwarzem Tee, Waldboden und sonnenwarmes Gestein.

Dieser deutsche Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht eben nicht unbedingt Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Blanc de Noirs wunderbar dicht. Das Finale dieses Blanc de Noirs aus der Weinbauregion Rheingau, genauer gesagt aus Oestrich, überzeugt schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Mergel und Ton dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Schwarzweiß Spätburgunder Blanc de Noir von Weingut Eser

Grundlage für den balancierten Schwarzweiß Spätburgunder Blanc de Noir sind Trauben aus der Rebsorte Spätburgunder. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Rheingau. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Lössboden, Ton, Kies und Mergel. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im großes Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der Schwarzweiß Spätburgunder Blanc de Noir noch für einige Monate im 1200-l-Stückfass aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Schwarzweiß Spätburgunder Blanc de Noir von Weingut Eser

Trinken Sie diesen Blanc de Noir aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Gemüsetopf mit Pesto oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinart:
Blanc de Noir
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Brotzeit , Kochen mit Freunden , Muttertag , Pfingstwein , Picknick
Land:
Deutschland
Anbaugebiet:
Rheingau (DE)
Unterregion:
Oestrich (DE)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
großes Holz
Ausbau-Details:
Halbstückfass 600 l , Stückfass 1200 l
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Böden & Sonderlagen:
Löss , Ton , Kies , Lehm , Mergel
Aroma:
Pfirsich , Minerale , Vanille , Rote Johannisbeere
Textur / Mundgefühl:
dicht
Nachhall / Finale:
mittel
Stil:
Alte Welt , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche , reduziert , modern
Verschlusstyp:
Drehverschluss (Stelvin)
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
5
Alkohol in Vol%:
12.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Weingut HT Eser - Rheingaustraße 12 - 65375 Oestrich-Winkel - Deutschland
Art.-Nr.:
70697-DE-WW-PN-002-18
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