Secco rosé trocken - Emil Bauer

Der Secco rosé aus der Feder von Emil Bauer aus der Pfalz präsentiert im Glas eine brillante, hellgelbe Farbe. Die Perlung dieses Secco präsentiert sich beständig und fein. Im Glas offeriert dieser Schaumwein von Emil Bauer Aromen von Physalis, Sternfrüchten, Papayas, Ananas und Mangos, ergänzt um Vollnuss-Schokolade, Krokant und geröstete Haselnuss. Am Gaumen startet der Secco rosé von Emil Bauer herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Hier präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Schaumweins wunderbar knackig. Im Abgang begeistert dieser Schaumwein aus der Weinbauregion Pfalz schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Ananas und Mango. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Löss und Lehm dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Emil Bauer Secco rosé

Dieser elegante Schaumwein aus Deutschland wird aus den Rebsorten Blauer Portugieser, Dornfelder, Pinot Meunier und Riesling gekeltert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Kalkstein und Löss. Nach der Lese werden die Trauben zügig ins Presshaus gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung zum Emil Bauer Secco rosé

Genießen Sie diesen Schaumwein aus Deutschland idealerweise sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleiter zu Mandelmilch-Gelee mit Litschis, Brombeer-Sahne-Dessert oder Bananentrifle im Glas.

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