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    Secrets de Mar Tinto Terra Alta DO 2017 - Clos Galena von Clos Galena
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    Secrets de Mar Tinto Terra Alta DO 2017 - Clos Galena

    Secrets de Mar Tinto Terra Alta DO 2017 - Clos Galena

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    Land: Spanien
    Anbaugebiet: Katalonien (ES)
    Weingut: Clos Galena
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Carignan (Cariñena, Mazuelo) , Garnacha (Grenache) , Syrah (Shiraz)
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, modern
    Anlass und Thema: Grillparty, landestypischer Abend, Kochen mit Freunden, Picknick
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Secrets de Mar Tinto von Clos Galena aus dem katalonischen Weinanbaugebiet DO Terra Alta ist... mehr

    Secrets de Mar Tinto Terra Alta DO 2017 - Clos Galena

    Der Secrets de Mar Tinto von Clos Galena aus dem katalonischen Weinanbaugebiet DO Terra Alta ist eine elegante, komplexe und weiche Rotwein-Cuvée, die aus den Rebsorten Carinena, Garnacha und Syrah vinifiziert wird.

    Im Glas erstrahlt ein kräftiges Rubinrot mit violetten Glanzlichtern. Die Nase wird von einer ausdrucksvollen Aromenvielfalt eingenommen. Das Bouquet offenbart ein Potpourri an roten und schwarzen Früchten - besonders Schattenmorellen, Brombeeren und Heidelbeeren präsentieren sich. Dazu gesellen sich noch würzige Nuancen. Am Gaumen besitzt dieser spanische Rotwein einen wundervoll weichen Körper, der von eleganten Tanninen ummantelt wird. Das Finale wartet mit einer schönen, angenehmen Länge auf. 

    Vinifikation des Clos Galena Tinto Secrets de Mar

    Die Rebstöcke haben alle ein alter von über 30 Jahren. Die Trauben werden in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 26 bis 28 Grad Celsius für 20 bis 25 Tage vergoren und mazeriert. Anschließend werden die Trauben sanft gepresst und nur der Saft der ersten Pressung wird für diesen Rotwein verwendet. Daran schließt die malolaktische Gärung für 30 Tage in Stahltanks statt. Abschließend wird dieser Wein für 4 Monate in französischen Eichenholzfässern ausgebaut. 

    Speiseempfehlung für den Tinto Clos Galena Secrets de Mar

    Dieser trockene Rotwein aus Spanien darf an Grillabenden mit der Familie und den Freunden nicht fehlen. Oder Servieren Sie diesen Wein zu reifen kräftigen Eintöpfen oder reifen Käsesorten. 

    Auszeichnungen für den Secrets de Mar Tinto von Clos Galena

    • Gilbert & Gaillard: 93 Punkte für 2017
    Gesamtsäure ca. in g/l: 3,4
    Restzucker ca. in g/l: 0,5
    Unterregion: Terra Alta DO
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O. Denominación de Origen
    Prämierungen: Gilbert & Gaillard - 93 Punkte
    Ausbau-Details: französische Eiche
    Ausbaudauer in Mon.: 4
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Textur / Mundgefühl: samtig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, künstlerisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Inverkehrbringer: Clos Galena - Camino de la Solana s/n - 43736 El Molar (Priorat) - Spanien
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    Prämierungen

    93
    Punkte
    Gilbert & Gaillard
    Lage von Clos Galena
    Secrets de Mar Tinto Terra Alta DO 2017 - Clos Galena finden Sie auch in dieser Kategorie:
    Katalonien
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