- Dieser erstklassige Rotwein harmoniert vorzüglich mit Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder Boeuf Bourguignon
- Dem Genießer zeigt sich dieser Wein vom Rhône-Tal besonders kraftvoll
- Ein vielfach ausgezeichneter Rotwein, erstklassig zu Ostern oder zu Weihnachten
Seigneur de Maugiron Côte-Rotie AOC 2017 - Delas Frères
Frankreich Lieferzeit ca. 2-4 Werktage
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Der kraftvolle Seigneur de Maugiron Côte-Rotie aus der Feder von Delas Frères schimmert mit dichtem Purpurrot ins Glas. Am Rand zeigt dieser französische Rote zudem einen Übergang ins granatrote. Schwenkt man das Glas, dann offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Die erste Nase des Seigneur de Maugiron Côte-Rotie präsentiert von Brombeeren, Heidelbeeren und schwarze Johannisbeeren. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich Zimt, luftgetrockneter Schinken und orientalische Gewürze hinzu.
Dieser trockene Rotwein von Delas Frères ist perfekt für Puristen, die am liebsten knochentrocken trinken. Der Seigneur de Maugiron Côte-Rotie kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 1,7 Gramm Restzucker vinifiziert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotweins wunderbar dicht. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Seigneur de Maugiron Côte-Rotie mit weichem Gaumengefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Rhône-Tal schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Maulbeere und schwarze Johannisbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein dominierten Böden hinzu.
Vinifikation des Seigneur de Maugiron Côte-Rotie von Delas Frères
Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Syrah. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen reinsortigen Wein von Delas Frères wurde nur makelloses Lesegut verwendet. In Rhône-Tal wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein. Der Seigneur de Maugiron Côte-Rotie ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Franzose versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung .
Speiseempfehlung zum Delas Frères Seigneur de Maugiron Côte-Rotie
Dieser Franzose sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Boeuf Bourguignon, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Entenbrust mit Zuckerschoten.
Prämierungen für den Seigneur de Maugiron Côte-Rotie von Delas Frères
Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Rotwein von Delas Frères auch mit zahlreichen Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies
- Stephen Tanzer's International Wine Cellar - 93 Punkte
- Wine Advocate - Robert M. Parker - 91 Punkte
- Wine Spectator - 94 Punkte
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