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93
Punkte
Falstaff
91-92
Punkte
Robert Parker
93
Punkte
Wine Enthusiast

Sekt Rosé Brut - Bründlmayer

Sekt Österreich Niederösterreich (AT) Kamptal (AT)
29,99 €
0.75 l (39,99 € * / 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

70011-AT-SW-BL-004
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Sekt Rosé Brut - Bründlmayer
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Weitere Informationen

Der Sekt Rosé Brut von Bründlmayer ist ein harmonischer, cremiger Schaumwein aus dem österreichischen Weinanbaugebiet Kamptal. Zu gleichen Teilen aus den Rebsorten Pinot Noir, Saint Laurent und Zweigelt wird dieser Sekt vinifiziert. 

In einem hellen Lachsrosa mit goldenen Glanzlichtern präsentiert sich dieser Wein im Glas. Die Perlage tanzt in langen Perlenschnüren und steigt zu einer feinen anhaltenden Mousseux auf. Das animierende Bouquet offenbart fruchtig-würzige Aromen nach saftigen Kirschen, reifen Erdbeeren mit einem Hauch Zitrus. Dazu gesellen sich Anklänge nach Karamell und Hefenoten. Am Gaumen ist dieser österreichische Schaumwein wundervoll cremig, vielschichtig mit einer betonten Fruchtfülle. Die erfrischende Säure harmoniert perfekt mit der Mineralität und wird von einer ausgewogenen Struktur umschlossen. 

Vinifikation des Bründlmayer Sekt Rosé

Im September werden die Trauben für diesen Sekt sorgsam von Hand in kleine Kistchen gelesen. Im Weinkeller angekommen, wird das Lesegut schonend gepresst. Die einzelnen Rebsorten werden getrennt voneinander im Edelstahltank vergoren und durchlaufen vollständig die malolaktische Gärung. Anschließend wird dieser Grundwein zur finalen Cuvée vermählt. 

Die zweite Gärung findet dann auf der Flasche statt. Unter der Zugabe von Zucker und Hefe wird der Grundwein auf die Flasche gefüllt und ruht im Reifekeller für 18 bis 24 Monate. Die Hefe wird ausschließlich von Hand abgerüttelt. Abschließend wird dieser Wein degorgiert und die Fehlmenge mit einer Versanddosage aufgefüllt. 

Speiseempfehlung für den Sekt Bründlmayer Rosé

Dieser Sekt aus Österreich ist nicht nur ein animierender Aperitif sondern auch ein Spitzen-Essensbegleiter zu kalten Tapas oder Antipasti, Garnelenspieße frisch vom Grill oder auch zu frischen Austern. 

Auszeichnungen für den Sekt Brut Rosé von Weingut Bründlmayer

    • Falstaff: 93 Punkte (Weinguide 2017/2018)
    • The Wine Enthusiast: 93 Punkte (vergeben in 2018)
    • Robert M. Parker - The Wine Advodate: 91-92 Punkte (vergeben in 2018)
Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Schaumwein
Weinart: Sekt
Weinfarbe: rosé
Geschmack: brut - bruto
Land: Österreich
Anbaugebiet: Niederösterreich (AT)
Unterregion: Kamptal (AT)
Anlass und Thema: Aperitif , Geschenk für gute Freunde , Hochzeit , Kundengeschenk , Picknick , Romantisches Dinner , Silvester
Ausbau: Flaschengärung
Rebsorten: Pinot Noir , Saint Laurent , Zweigelt
Jahrgang: NV
Prämierungen: Falstaff - 93 Punkte , Wine Advocate Robert M. Parker - 91-92 Punkte , Wine Enthusiast - 93 Punkte
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: Flaschengärung
Ausbaudauer in Mon.: 18 - 24
Aroma: Beerenobst , Steinobst , Zitrusfrucht , karamellisiert , hefig / laktisch
Textur / Mundgefühl: knackig , cremig
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 5 - 7
Stil: Alte Welt , klassisch , vornehm
Speiseempfehlungen: Desserts , Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Schaumweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Schaumweinflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Sektkorken
Alkohol in Vol%: 12,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Weingut Bründlmayer Langenlois GmbH - Zwettlerstraße 23 - 3550 Langenlois - Österreich
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