Sekt Rosé trocken - Rotkäppchen

Das Perlenspiel dieses Schaumwein glänzt im Glas schäumend und lebendig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Schaumwein wunderbar leicht und cremig. Das Finale dieses Schaumwein aus der Weinbauregion Rheingau|Saale Unstrut überzeugt schließlich mit gutem Nachhall. Im Anschluss an die Handlese werden die Trauben zügig in die Kellerei gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Nun folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Zusammenstellung der Cuvée folgt der weitere Ausbau auf Basis der Methode Charmat, klassischen Flaschengärung. Im Anschluss reift der Rotkäppchen Sekt Rosé für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung zum Rotkäppchen Sekt Rosé

Dieser Deutsche Wein sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

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